枇杷怎么做才能长久保存 吃不完的枇杷怎么保存
1、成熟的枇杷最好是在常温下保存。而没有完全成熟的枇杷,则可以放入冰箱内进行低温保鲜。
2、取一碗清水,加一汤匙的盐,搅匀,把枇杷削皮,泡在盐水里。在用盐水浸泡枇杷之前,要先将枇杷的皮去掉,这样枇杷的皮就会与空气起反应,从而使枇杷变黑,然后再用盐水将枇杷与空气隔离,这样才能保证枇杷的保质期。
3、如果新鲜不能长期食用,可以制成罐头。这样可以更好的保存,味道也更好。将枇杷清洗干净,剥掉外皮和内芯,然后将其切成一块儿,放入盐水中浸泡。在锅中加入适量的水,把冰糖煮开,搅拌至溶解,把枇杷放入锅中,煮沸后再煮2分钟,熄火,等冷却后装入消毒的罐子中,盖上盖子,完全冷却后放入冰箱冷藏即可。
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