粉鸡怎么做好吃又简单

功效：粉鸡是一道美味又营养丰富的菜肴，富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强免疫力、促进肌肤健康和提高体力。

材料：
1. 鸡胸肉：250克
2. 粉丝：50克
3. 蔬菜（例如胡萝卜、豌豆、午餐肉等）：适量
4. 料酒：适量
5. 生抽：适量
6. 酱油：适量
7. 盐：适量
8. 生姜：适量
9. 蒜：适量
10. 葱：适量

做法步骤：
1. 鸡胸肉洗净切成长条状，用料酒腌制15分钟。
2. 粉丝泡软备用。
3. 蔬菜洗净切成适当的大小，生姜、蒜、葱切末备用。
4. 非粘锅加热，倒入适量的油，放入腌制好的鸡胸肉煎至两面金黄。
5. 加入姜蒜末翻炒出香味，再加入蔬菜翻炒片刻。
6. 倒入适量的生抽、酱油和盐，翻炒均匀。
7. 加入泡软的粉丝，翻炒均匀。
8. 倒入适量的水，没过食材即可，盖上锅盖慢炖10分钟。
9. 最后，撒上葱花，出锅即可享用。

注意事项：
1. 鸡胸肉切片要均匀，可以先将鸡肉稍微冻硬后再切，切的过程要小心。
2. 炒鸡胸肉时火候要掌握好，不要煎过火，以免变硬。
3. 粉丝泡软后要用开水焯水，否则容易糊炒。
4. 给粉鸡加盐时要适量，因为酱油本身已经有咸味了。

以上就是制作简单又好吃的粉鸡的方法，希望大家都能尝试一下，享受美味的同时又摄入了丰富的营养。