简单好吃有营养的晚餐 简单好吃有营养的晚餐有哪些
1、蒜蓉蒸茄子。选择大小适宜的紫皮茄子,富含花青素,膳食纤维,对美白肌肤,肠道清洁都有好处,茄子和大蒜来搭配,好上加好!茄子洗净放入蒸锅中,盖上盖子蒸熟。趁着蒸茄子的时候,把大蒜去皮剁成蒜末、红甜椒洗净切成碎丁备用,香葱、香菜切成末备用。炒锅中加入适量的植物油烧热后,放入一半量的大蒜末爆香,调入酱油、盐、蚝油调味翻炒均匀,之后放入红甜椒末和剩下一半的大蒜末,稍加翻炒均匀即可盛出,调味料就做好了。蒸好的茄子用筷子一分为二分开备用。然后把炒制好的调味料浇到茄子上,撒上香葱末、香菜末,既是装饰,也是提色提香,做法简单,味道就特别赞。
2、韭苔炒肉丝。韭苔洗净去掉韭菜花,切成均匀的长段备用。这道菜的重点就是怎么让炒肉丝更鲜嫩可口,重点来了!首先把猪肉逆着纹路切成猪肉丝。肉丝放入盘中,调入2汤匙葱姜水,搅拌至水分被肉丝完全吸收,然后调入1汤匙酱油、少许盐继续拌匀至水分被肉丝完全吸收,然后打入1个鹌鹑蛋(或者加入1个鸡蛋清)继续拌匀。然后加入少许淀粉拌匀,给肉丝裹上了一层浆,最后加入2汤匙玉米油拌匀,封油后肉丝最大程度锁住了水分,在后续的炒制过程中,水分少流失,肉丝不干不柴口感更鲜嫩。炒锅中加入适量的植物油烧热,放入郫县豆瓣酱煸炒出红油。(如果没有郫县豆瓣酱,可以放入姜片爆香),放入腌制好的猪肉丝快速翻炒均匀。当肉丝颜色发白时,放入韭苔段翻炒均匀,稍稍撒上少许盐调味后即可盛出。肉丝鲜嫩,韭菜脆香,下酒下饭都适宜,荤素搭配,好吃又营养。
-
秧苗能不能和香菇一起吃
可以一起食用,秧苗和香菇都是营养丰富且口感好的食材,搭配在一起可以增加菜肴的口感和营养价值。可以尝试炒菜或者煮汤时将秧苗和香菇一起加入。配料和调味根据个人口味进行调整。享受美味健康的膳食吧!...
-
鲍鱼豆腐怎么切好吃又简单
鲍鱼豆腐是一道美味又营养的菜肴,它结合了鲍鱼的鲜美和豆腐的细腻口感,是很多人喜爱的一道家常菜。下面就来介绍一下如何切好吃又简单的鲍鱼豆腐吧。功效:鲍鱼豆腐富含蛋白质、钙、铁等营养成分,有助于提高免疫力、增强骨骼强度、补充身体所需的营养。材料:1.鲍鱼:2...
-
玉米芒果能不能一起吃
玉米和芒果是可以一起吃的,它们的口感和味道结合在一起会带来很好的风味。玉米和芒果都是富含纤维和维生素的食物,对于消化系统和健康都有益处。你可以将玉米和芒果切碎作为沙拉的配料,或者将它们搅拌在一起制作成果汁或冰沙。无论如何搭配食用,记得保持适量,享受它...
-
猪肝和鱼一起煮好吗
猪肝和鱼可以一起煮,这取决于个人口味和喜好。有些人喜欢将猪肝和鱼一起煮成炖汤,以增加口感和味道。然而,备料和烹饪方法要适合两种食材的特性,以确保最佳口感和风味。建议参考特定的猪肝和鱼煮法食谱,或者向厨师或食谱专业人士寻求建议。...