炖猪脚需要腌制吗多久

炖猪脚通常需要提前腌制，以使其更加入味和鲜嫩。腌制的时间可以根据个人口味和需求来定，一般建议腌制时间为2-4小时。较长的腌制时间可以使猪脚更加入味，但也要注意不要过长时间，以免过于咸味或变得不易煮烂。