小烧饼加什么好吃又简单
功效:烧饼是一种美味的早餐食品,富含淀粉、纤维和蛋白质,能够提供长时间的饱腹感,为身体提供能量。添加一些额外的食材,可以增加烧饼的口感和营养价值。
材料:
1. 面粉:300克
2. 温水:适量
3. 食盐:适量
4. 葱花:适量
5. 鸡蛋:1个
6. 腌肉:适量(可根据个人喜好选择加入)
7. 豆腐干:适量(可根据个人喜好选择加入)
做法步骤:
1. 将面粉放入大碗中,慢慢加入温水,边倒边搅拌,直至面团光滑且不粘手。然后盖上湿布,静置15分钟,让面团充分松弛。
2. 将腌肉和豆腐干切成小块备用。
3. 取出面团,揉搓成条状,分割成若干个小面团。将每个小面团擀成薄片状。
4. 在擀好的薄片上撒上葱花、腌肉和豆腐干,然后将整个面片卷起来,收口捏紧。
5. 用手轻轻拍扁卷好的面团,然后再次擀成薄片状。
6. 在平底锅中倒入适量的油,烧热后将面饼放入锅中,用小火煎熟两面至金黄即可。
注意事项:
1. 擀面团时,应将面粉加入适量,过多过少都会影响烧饼的风味和口感。
2. 煎烤时,火候掌握好,以免过早翻面造成烧饼面糊不熟或过度油炸。
3. 可根据个人喜好选择是否添加腌肉和豆腐干,也可以尝试加入其他喜欢的食材。
以上是一种简单又美味的烧饼做法,希望大家尝试制作,并根据自己的口味进行调整。早餐吃上一块热腾腾、香喷喷的烧饼,一定会给你带来愉悦的开始!
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