马虾怎么做好吃又简单
标题:马虾的简单做法:美味又简便
功效:
马虾是一种营养丰富的海鲜,富含蛋白质、维生素和矿物质。它具有提高免疫力、促进消化和滋养肌肤的功效。此外,马虾还含有丰富的Omega-3脂肪酸,对心血管健康有益。
材料:
- 马虾:500克
- 蒜蓉:3瓣
- 姜末:适量
- 盐:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 白胡椒粉:适量
- 植物油:适量
做法步骤:
1. 准备马虾:将马虾清洗干净,去除内脏和坚硬的壳,保留虾尾。
2. 处理调料:将蒜瓣剁成末,姜切成末备用。
3. 腌制马虾:将马虾放入大碗中,加入适量的盐、酱油、料酒和姜末,拌匀腌制15分钟。
4. 炒制马虾:热锅倒入适量的植物油,放入蒜蓉炒香后,将腌制好的马虾放入锅中,用大火煮沸。
5. 烹调马虾:加入适量的生抽、盐和白胡椒粉,用中小火炒熟马虾,直到马虾变色、熟透即可。
注意事项:
- 在购买马虾时,选择活虾和新鲜的马虾,避免带有异味或变质的马虾。
- 在处理马虾时,要注意安全和卫生,切勿碰触虾身后没有清洗干净的部分。
- 炒制马虾时要控制火候,避免虾肉过熟而变得硬。
这个简单的马虾烹饪方法非常适合忙碌的人士,既能够享受美味的马虾,又能够轻松快捷地完成烹饪过程。不仅味道鲜美,而且营养丰富。试试这个菜谱,品味健康与美味的结合!
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