50种简单又好吃的菜籽
50种简单又好吃的菜谱
1. 番茄炒鸡蛋
功效:丰富营养、健脑提神
材料:番茄、鸡蛋、葱姜蒜、盐、料酒、生抽
做法步骤:1. 将番茄切丁,鸡蛋打散备用
2. 锅中放油烧热,加入葱姜蒜爆香
3. 加入番茄炒熟至出汁
4. 倒入鸡蛋液快速翻炒,调入盐和料酒
注意事项:鸡蛋最好不要炒得太老,以保持口感鲜嫩
2. 清炒西兰花
功效:补充维生素C、增强免疫力
材料:西兰花、蒜末、盐、生抽、鸡精
做法步骤:1. 将西兰花切小朵,焯水后捞出备用
2. 锅中热油,放入蒜末炒香
3. 加入西兰花翻炒均匀,调入盐、生抽和鸡精调味
注意事项:西兰花炒制时间不宜过长,以保持口感脆嫩
3. 凉拌黄瓜
功效:清热解暑、美容养颜
材料:黄瓜、蒜末、醋、盐、糖、香油
做法步骤:1. 将黄瓜切丝,加入盐腌制片刻
2. 沥去黄瓜中的水分,加入蒜末、醋、糖和香油拌匀
注意事项:黄瓜腌制时间不宜过长,以保持口感爽脆
4. 麻婆豆腐
功效:滋补益气、增加食欲
材料:豆腐、牛肉末、豆瓣酱、辣椒粉、葱姜蒜、盐
做法步骤:1. 豆腐切块焯水备用
2. 锅中放油,加入葱姜蒜爆香
3. 加入牛肉末炒熟,加入豆瓣酱和辣椒粉翻炒均匀
4. 倒入豆腐炖煮片刻,加盐调味即可
注意事项:豆腐最好选择嫩豆腐,口感更好
5. 蒜蓉粉丝蒸扇贝
功效:养颜美容、滋补身体
材料:扇贝、粉丝、蒜末、生抽、盐、白胡椒粉、葱段
做法步骤:1. 扇贝焯水汆烫备用
2. 粉丝用热水泡软备用
3. 锅中热油,加入蒜末爆香
4. 加入粉丝、扇贝,调入生抽、盐和白胡椒粉蒸熟
5. 出锅前撒上葱段装饰即可
注意事项:扇贝蒸制时间不宜过长,以免过熟失去鲜嫩口感
(接下来是第6种菜谱...)
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