菠菜馅饼怎么调好吃又简单
菠菜馅饼怎么调好吃又简单
功效:
菠菜馅饼是一道营养丰富、口感香脆的美食。菠菜含有丰富的维生素C、维生素K、叶酸等,能够提高免疫力、补充营养,而且菠菜的纤维素含量高,对促进消化系统健康有益。此外,制作菠菜馅饼不需要油炸,相对健康,适合全家人食用。
材料:
1. 菠菜:适量
2. 鸡蛋:2个
3. 豆腐:适量
4. 洋葱:适量
5. 面粉:适量
6. 盐、胡椒粉、鸡精:适量
7. 食用油:适量
做法步骤:
1. 将菠菜洗净,放入滚水中焯水,煮至变软后捞出,沥干水分,切碎备用。
2. 将豆腐切成小块,用勺子压成泥状。
3. 将洋葱切成细末。
4. 取一个大碗,将菠菜、豆腐、洋葱和鸡蛋放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉和鸡精,搅拌均匀。
5. 加入适量的面粉,搅拌均匀,直到面糊粘稠。
6. 取一个平底锅,放入适量的食用油,烧热后,用勺子将面糊舀入锅中,铺平并煎至两面金黄即可。
注意事项:
1. 菠菜馅饼的面糊粘稠度需要掌握好,如果面糊太稀,煎的时候容易散开,太稠则口感较为浓重。可以根据个人口味适量调整面粉的用量。
2. 煎的时候火候要适中,待底部金黄后再翻面,以免煎糊。
3. 可以根据个人喜好添加一些调味料,例如蒜蓉、香菇等,增添风味。
以上就是制作菠菜馅饼的简单方法,简单易行又美味可口。无论是作为早餐、午餐还是下午茶点心,都是不错的选择。尽情享受美食的同时,也为身体增添了丰富的营养。
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