鸡爪梨一斤要放多少酒 浸泡的时间
1、一般来说,要放两斤酒,因为半斤鸡爪梨泡一斤酒比较适宜。当然也可以根据自己的口味进行调整。
2、鸡爪梨酒的浸泡时间不要超过一个月,一般放7天左右就可以开封饮用。鸡爪梨酒浸泡时间时间越久,酒色越深。有的人喜欢吃酒中的鸡爪梨,那鸡爪梨的浸泡时间不能太长,否则鸡爪梨就没有味道了,一般情况下一星期就可以品尝鸡爪梨了。喜欢喝鸡爪梨酒的,那么鸡爪梨的浸泡时间可以适当长一些,等到酒色变深,鸡爪梨香味浓郁时再饮用。鸡爪梨别称拐椒、拐枣、林琴、万字梨、万寿果等,生向阳山坡、山谷、沟边及路旁或栽培,果柄含多量葡萄糖和苹果酸钾,经霜后甜,可生食或酿酒,更有趣的是鸡爪梨本身具有解酒的功效。
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