买多了的肉如何保鲜 肉的保鲜方法
1、低温保藏:家庭购买的肉类可置入冰箱在2~4摄氏度冷藏或冻藏。
3、加热处理:但加热不能有效防止油脂和肌红蛋白的氧化,经热处理肉制品必须配合其他保藏方法使用。
4、发酵处理:可使乳酸菌的生长占优势。⑤防腐保鲜:添加一定量的质量安全的防腐剂、抗氧化剂、发色剂和品质改良剂可延缓肉类保质期,在烹饪前清洗保鲜剂。
5、真空包装:将肉放进包装袋内,抽掉空气,接着吹热风,使受热材料收缩,紧贴于肉品表面,隔绝空气,减少氧化作用。
6、气调包装:在密封袋中放入食品,用惰性气体如氮气代替包装内的气体,抑制微生物的生长。
7、肉类辐射保鲜技术:利用原子能射线的辐射能来进行杀菌。目前认为,用辐射的方法照射食品较安全。小剂量辐射,不会引起毒理学危害。
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门前放什么防苍蝇辟邪
在门前放置一些防苍蝇辟邪的方法可以考虑以下几种:1.薄荷叶:薄荷叶具有较强的驱蝇作用,可以将它们摆放在门前的花盆或者地面上。2.防蝇灯:设置一盏防蝇灯在门前,可以吸引和杀死苍蝇,起到辟邪和阻止苍蝇进入的作用。3.柠檬和迷迭香:苍蝇不喜欢柠檬和迷迭香的味道,可以将...
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土豆炖茄子怎样做好吃
土豆炖茄子是一道简单又美味的家常菜。下面是制作土豆炖茄子的步骤:材料:-土豆-茄子-葱姜蒜-料酒-生抽-盐-糖-水淀粉-鸡精-食用油步骤:1.土豆去皮切块,茄子洗净去蒂切段备用。2.锅中热油,放入葱姜蒜爆香,加入土豆块煸炒至微黄。3.加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精,煸炒均...
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葱与蜂蜜为什么不能一起吃
葱和蜂蜜不能一起吃的说法主要是基于中医的理论。根据中医的观点,葱具有辛温的性质,可以散寒解表、发散风寒、温中散寒等功效。蜂蜜则性质温和而甘平,有润燥养颜、化痰止咳等作用。在中医里,葱具有发散作用,而蜂蜜具有收敛作用。因此,葱和蜂蜜的性质相冲突,同时食用可...
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杨桃能不能与梨一起吃呢
杨桃与梨可以一起吃,它们的口感和味道互补,搭配起来会增加食物的层次感和口感的丰富度。杨桃的酸甜味可以平衡梨的甜味,让食物更加美味。而且杨桃和梨都富含维生素C和纤维,一起食用可以增加营养摄入。所以,你可以尝试将杨桃和梨一起组成一道清爽的水果沙拉或者果汁,...