炒羊肉放什么调料 炒羊肉放哪些调料
1、炖羊肉可以放桂皮,花椒,辣椒,茴香,香叶,蒜瓣,姜片等调料。
2、主料:羊肋排一块;辅料:白萝卜半根;盐、糖、桂皮、香叶适量;蒜瓣6个;姜片5块;干辣椒、料酒、老抽适量。
3、把羊肋排、白萝卜洗净,切块,蒜瓣姜片切碎。白萝卜滚刀块,同羊肉一起下锅焯水。
4、倒入适量的油在锅里,放干辣椒,姜片和蒜瓣煸炒。
5、倒入沥干水的羊肉略微翻炒。
6、倒入料酒和老抽,继续翻炒,然后加入温水,水量同羊肉持平为准,放入香叶,桂皮,油辣椒,大火煮开。
7、撇去浮沫,加入适量的糖,先放糖主要是让糖的味道渗入羊肉里,吃起来比较柔和。再有就是能上点糖色。
8、接着就转小火慢炖,时间基本上需要两个小时。期间如果水不够的话,一定要加温水,继续慢炖至羊肉酥软,筷子能够插进羊皮里就差不多了。
9、加入适量的盐,转大火收汁即可食用。
-
既简单又好吃的菜谱
菜谱:香煎鲈鱼功效:丰富的蛋白质和Omega-3脂肪酸,有助于提供营养和促进大脑发育。材料:-2块鲈鱼片-盐和黑胡椒粉,适量-面粉,适量-橄榄油,适量-柠檬片,装饰做法步骤:1.鲈鱼片用纸巾擦干水分,撒上适量的盐和黑胡椒粉,腌制10分钟,让调味品渗透进鱼肉中。2.取一平底锅,加热橄榄...
-
山顶吐司烤箱温度和时间多少
山顶吐司的烤箱温度和时间可以根据个人口感和喜好进行调整。一般建议在180-200°C的温度下,烤10-15分钟左右,或者直到表面呈现金黄色即可。不同烤箱的温度可能会有所不同,建议根据烤箱的说明书进行调整。同样,烤的时间也可以根据个人喜好来决定,如果喜欢酥脆的口感...
-
百合和银耳一起炖功效是什么
百合和银耳一起炖具有滋阴润肺、养心安神、清热解毒、润肠通便等功效。它们搭配炖食可以帮助调节体内的阴阳平衡,增强免疫力,改善睡眠质量,促进消化吸收,美化肌肤,滋润肺部,具有抗衰老的作用等。此外,百合和银耳还富含多种营养物质,如蛋白质、维生素和矿物质,对于补充身...
-
鸡腿解冻冷藏要多久才能吃
解冻时间会受到鸡腿的大小和冷冻程度的影响。一般情况下,鸡腿需要在冰箱中解冻,每500克鸡腿需要大约5小时。如果时间比较紧急,也可以使用冷水解冻的方法,将鸡腿放在密封袋中,放入清凉的水中,不断更换水,每30分钟更换一次水,大约需要1-2小时。请注意,不要使用室温下解冻...