香菇包子香菇要焯水吗 鲜香菇蒸包子用焯水吗
1、鲜香菇包包子是可以不焯水的。水会破坏蘑菇中的氨基酸,导致这营养价值下降,选香菇的时候要注意看蘑菇的褶皱是否干净,蘑菇柄是否新鲜,买完蘑菇之后应该存放于低气温下,最好在三天之内食用,把新鲜蘑菇在太阳底下晒晒之后,可以使营养成分更利于人体吸收,可以更容易的保存。
2、准备食材中筋面粉,酵母,白糖,猪肉,葱花,姜末,香菇。白糖加入一包酵母用温水化开,用酵母水来和面。将面粉搅成絮状,再揉成面团。将面团静置进行发酵,发酵至原来的两倍大,触碰时不回缩即可。猪肉洗净剁成肉末,加入三勺生抽,一勺老抽,两勺蚝油,一勺鸡精,食盐适量,和食用油一大勺,搅拌均匀。再分两次加入小半碗清水,继续搅拌即可。香菇洗净切丁,过水后沥干。加入肉馅中,再加入葱姜搅拌均匀。发酵好的面团取出,揉至表面光滑,搓成长条后再分成均匀大小的小剂子。将小面团擀成中间厚,边缘薄的包子皮。放入适量的包子馅,并且将其包好。包子冷水上锅醒十五分钟左右,大火烧开后转中火,蒸二十分钟分钟。关火后再焖5分钟即可出锅。
-
黑木耳不能一起吃的人群
1.产妇和哺乳期妇女:黑木耳含有一种物质叫做黏多糖,可能会导致宫缩。所以,产妇和哺乳期妇女应避免食用黑木耳。2.血液凝块或正在服用抗凝药物的人:黑木耳具有促进血液凝块形成的作用,而抗凝药物的作用则是抑制血液凝块的形成。因此,血液凝块或正在服用抗凝药物的人应...
-
火腿和鸡一起煮好吗
火腿和鸡可以一起煮,这样可以增添不同类型的肉类的味道,使菜肴更加丰富。可以根据个人口味选择不同的烹饪方法和调料搭配,如红烧、炒、炖等方法。煮火腿和鸡可以制作出美味的菜肴,但具体的烹饪方式和口味还需要视个人喜好和菜谱要求而定。...
-
杨梅和苹果一起煮好吗
杨梅和苹果可以一起煮,但需要注意它们具有不同的口感和烹饪时间,所以在烹饪过程中需要合理安排。可以先将苹果切成块状,然后将杨梅和苹果一起放入煮锅中,加入适量的水和糖,根据个人口味加入适量的柠檬汁或香草精等调味品,煮成喜欢的口感即可。注意掌握好火候,避免过度...
-
酸菜怎么腌肉好吃又简单
标题:酸菜怎么腌肉好吃又简单文章格式:功效:酸菜腌肉是一道既美味又营养的传统菜肴,其功效主要体现在以下几个方面:1.酸菜中的乳酸菌有助于促进肠道健康,增强消化功能。2.腌肉提供丰富的蛋白质,有助于增强肌肉修复和生长。3.酸菜中的维生素C和纤维素有助于提高免疫力...