煮什么简单又好吃
标题:家常美食--简易香煎鸡胸肉
功效:提供丰富的蛋白质和营养,帮助增强肌肉力量和促进新陈代谢。
材料:
- 鸡胸肉2块
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 大蒜粉适量
- 橄榄油适量
做法步骤:
1. 首先,将鸡胸肉冲洗干净,并用厨房纸巾擦干水分。
2. 将鸡胸肉放在一个平坦的工作板上,用一个厚实的菜刀将鸡肉薄片切开。
3. 在鸡胸肉的两面均匀地撒上盐、黑胡椒粉和大蒜粉。按压鸡胸肉,使调味料均匀沾附,并将鸡肉稍微按平。
4. 取一个平底锅,加热橄榄油(约1汤匙)。
5. 当油热时,将鸡胸肉放入锅中,煎2-3分钟,直到底部变金黄色。
6. 使用铲子或夹子将鸡胸肉翻转,继续煎2-3分钟,直到鸡肉完全熟透。可以通过切开最厚的一块鸡肉来检查是否彻底熟透。
7. 将煎好的鸡胸肉放在纸巾上,吸去多余的油脂。
注意事项:
1. 煎鸡胸肉时,火候要掌握好,不要过旺或过弱,以免烧焦或不熟。
2. 在调味料上可以根据个人口味进行调整,增加或减少使用量。
这道简易香煎鸡胸肉不仅简单易做,而且味道鲜美,是一道适合快节奏现代生活中的美食之选。不管是用来搭配饭菜,还是作为健身餐的一部分,都会给你带来满足感和美味享受。
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