巧克力提拉米苏做法 巧克力提拉米苏步骤
1、准备材料,吉利丁片提前用冰开水泡好
2、将动物淡奶油打到5成发,也就是刚刚粘稠过来,如图,出现纹路即可
3、将马斯卡彭打至顺滑
4、分三次加入白糖,打发蛋白
5、第一次,当蛋白出现鱼泡眼时
6、第二次,当蛋白出现细小的泡泡时
7、第三次,当蛋白呈奶昔状时
8、将打蛋器提起时有小尖峰,并且蛋盆倒扣不落下时蛋白就打好了
9、锅中加入水和白糖,煮沸
10、将煮沸的糖水倒入打好的蛋白中,一边倒入一边用打蛋机搅拌
11、将淡奶油倒入打好的蛋白中,并搅拌均匀
12、再将马斯卡彭加入,并借助打蛋机搅拌均匀
13、将消化饼干沾取咖啡酒铺在容器底部
14、将泡好的吉利丁片沥干水分后加热,倒入蛋糊中搅拌均匀
15、然后在容器中,倒入一层蛋糊,放一层沾取过咖啡酒的消化饼干,直到蛋糊全部倒入
16、将做好的提拉米苏轻震,震出气泡,冷藏4小时以上,我冷藏了一个晚上
17、冷藏后的提拉米苏脱模,并撒上可可粉,可以进行简单的装饰,我这里并没有做任何装饰,但是也很漂亮,对不对?
方法/步骤
1准备材料,吉利丁片提前用冰开水泡好
2将动物淡奶油打到5成发,也就是刚刚粘稠过来,如图,出现纹路即可
3将马斯卡彭打至顺滑
4分三次加入白糖,打发蛋白
5第一次,当蛋白出现鱼泡眼时
6第二次,当蛋白出现细小的泡泡时
7第三次,当蛋白呈奶昔状时
8将打蛋器提起时有小尖峰,并且蛋盆倒扣不落下时蛋白就打好了
9锅中加入水和白糖,煮沸
10将煮沸的糖水倒入打好的蛋白中,一边倒入一边用打蛋机搅拌
11将淡奶油倒入打好的蛋白中,并搅拌均匀
12再将马斯卡彭加入,并借助打蛋机搅拌均匀
13将消化饼干沾取咖啡酒铺在容器底部
14将泡好的吉利丁片沥干水分后加热,倒入蛋糊中搅拌均匀
15然后在容器中,倒入一层蛋糊,放一层沾取过咖啡酒的消化饼干,直到蛋糊全部倒入
16将做好的提拉米苏轻震,震出气泡,冷藏4小时以上,我冷藏了一个晚上
17冷藏后的提拉米苏脱模,并撒上可可粉,可以进行简单的装饰,我这里并没有做任何装饰,但是也很漂亮,对不对?
-
六一自制简单又好吃的美食
功效:促进儿童食欲,增强儿童的营养摄入,提供丰富的营养素,增强儿童的免疫力。材料:1.面粉200克2.鸡蛋2个3.牛奶100毫升4.砂糖50克5.泡打粉1小匙6.盐适量7.植物油适量8.水果或者巧克力碎片适量(可根据喜好选择)做法步骤:1.将面粉、鸡蛋、牛奶、砂糖、泡打粉和适量的盐放...
-
面包怎样做简单美味又好吃
标题:简单美味的面包制作法功效:面包是一种常见且受欢迎的食物,含有丰富的碳水化合物,提供能量给身体。它可以作为早餐或下午茶的选择,供给身体所需的能量和营养。材料:1.500克高筋面粉2.10克酵母3.50克白糖4.5克盐5.250毫升温水6.50克黄油做法步骤:1.将高筋面粉放入...
-
苹果大蒜冰糖一起煮好吗
苹果、大蒜和冰糖可以一起煮,但这样制作的食物可能味道不太好,也没有特别的烹饪需求。通常,苹果可以用来制作水果酱或者苹果汁,大蒜可以用来调味菜肴,而冰糖通常用来煮汤或制作糕点。个别情况下,如烹饪某些特定的菜肴或药膳,苹果、大蒜和冰糖可以一起使用,但这需要根据...
-
解冻鸡腿能过夜吗能吃吗
解冻的鸡腿可以放在冰箱过夜,但是建议在24小时内食用。如果解冻后的鸡腿存放在适当的温度下,并确保其没有发出异常气味或出现不良变化,那么可以安全地食用。但是请务必确保彻底煮熟鸡肉,以杀死任何潜在的细菌。...