天麻炖蹄子需要炖多久

天麻炖蹄子一般需要炖煮2-3个小时，以确保蹄子炖至软烂，而天麻的香味也能完全渗入蹄子中。具体炖煮的时间还取决于你使用的炖锅和火力大小，建议根据自己的经验和口感要求进行调整。