怎样煲榴莲鸡好吃又简单
【煲榴莲鸡】——好吃又简单
功效:
榴莲鸡是一道口感丰富、香味浓郁的美食,榴莲与鸡肉的搭配不仅能提升食欲,还能增加营养价值。榴莲富含维生素C、蛋白质和纤维,具有丰富的能量和抗氧化作用,而鸡肉则含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,有助于增强免疫力和提升肌肤健康。
材料:
- 鸡块:500克
- 榴莲肉:适量
- 洋葱:1个
- 大蒜:适量
- 姜片:适量
- 酱油:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 水淀粉:适量
- 食用油:适量
做法步骤:
1. 将鸡块洗净备用。榴莲肉取出籽,切成小块备用。
2. 锅中烧热适量的食用油,放入姜片和蒜瓣炒香。
3. 加入鸡块翻炒至变色后,加入适量的料酒煸炒均匀。
4. 加入适量的水,放入洋葱丝,煮开后转小火,炖煮20分钟。
5. 将榴莲肉加入锅中,继续炖煮10分钟。
6. 根据个人口味加入适量的盐、糖和酱油调味,煮开后转小火炖煮5分钟。
7. 用水淀粉勾芡,使汤汁变浓稠即可。
注意事项:
1. 鸡块可以选用翅中、鸡腿等部位,根据个人喜好切块。
2. 榴莲宜选用熟透而不过烂的榴莲肉,以确保口感和香气的最佳呈现。
3. 炖煮时要掌握好火候,以免鸡肉过于烂糊或不熟。
4. 调味时可以根据个人喜好适量增减盐、糖和酱油的用量,以调出最合适的味道。
榴莲鸡的制作简单易行,无论是家庭聚餐还是朋友聚会,都是一道美味可口的佳肴。享受榴莲与鸡肉交融的香甜味道,感受食物的美好滋味吧!
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