如何鉴别鸡的老嫩 鉴别鸡的老嫩的方法
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1、看脚趾。鸡脚上有四个脚趾,三个在前,一个在后。另外,在脚腕上还长有一趾,这个脚趾随着鸡龄的增长而逐渐伸长。一龄仔鸡脚腕上仅有一个趾突,二龄鸡这个趾突可长到1厘米长,鸡龄越老,这个趾突越长。
2、看其他特征。老鸡脚掌皮厚且僵硬,爪尖磨损严重,嘴尖硬,胸骨及毛管结实、皮发红;仔鸡和新鸡脚掌皮较薄,无僵硬现象,爪尖磨损不大,嘴尖软,胸脯丰满,胸骨发软不突出,羽毛紧密,毛管软,鸡冠略小。
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