怎么判断煮粥山药熟不熟 山药粥煮多久才熟
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1、判断煮粥山药熟不熟 最方便的方法是用筷子戳一下。山药中含有大量的淀粉,因此成熟之后山药会变的软软的,筷子戳下去没有硬心就是熟了。
2、山药中含有较多的淀粉,是比较难熟的一种食物,一般来说山药不太熟的时候吃起来是脆的,而完全煮熟之后吃起来是比较软糯的,所以如果想吃比较黏稠一点的粥的话,建议煮30分钟左右,如果想吃爽口一点的山药粥的话,那么建议煮15分钟左右即可。此外,山药的大小、厚薄也会影响到山药粥的煮制时间,如果是山药薄片的话,那么煮3-5分钟就能熟,如果是山药段的话,那么就需要煮15分钟左右。
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