云南小菠萝怎么挑新鲜 云南小菠萝挑选新鲜的有什么技巧
1、看果眼:每一个菠萝上面都有许多果眼,这可是判断菠萝是否好吃的关键所在,果眼和光照有关,如果光照时间长,那么果眼就长得比较疏松,而且比较均匀,这样的菠萝吃起来就特别的香甜;而有些菠萝光照时间短,那么果眼就长得比较密集,这样的菠萝吃起来会比较酸。
2、按果皮:我们挑选菠萝时,会发现菠萝有三种状态,一种是颜色发青绿色,按起来还硬硬的,这种菠萝尽量不要买,这种菠萝还没有成熟,买了也不能吃,需要放置一段时间,而且这种菠萝比较重,买了还浪费钱;第二种是颜色淡黄色或亮黄色,按起来软硬适中,按压的时候会发现有弹性,这是菠萝最好的状态,不但是熟了而且是正当时;第三种就是颜色淡黄或亮黄色,但是按起来会很软,按压一下不反弹,这说明是熟大了,这种最好也不要购买。
3、闻果味:各种水果都会有自己独特的味道,菠萝也不例外,好的菠萝不说是十里飘香,最起码拿起来闻一下,那可是香气满满,所以买的时候拿起来闻一下,拿起一个菠萝闻一闻,如果香味浓郁,说明这个菠萝成熟度正好,吃起来会比较香甜;如果没有任何的香味,说明这个菠萝成熟度不够,吃起来口感会很差。
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