鲤鱼死了一夜还能吃吗 鲤鱼死了一夜还可以吃吗
1、鲤鱼死了一晚是否能吃不能一概而论,如果储存温度比较低,没有腐败的情况,则一般能吃。但如果温度偏高,鲤鱼已经发生腐败,则不能吃。
2、能吃:虽然鲤鱼死了一个晚上,但若所处环境的温度比较低,或者是将其置于冰箱冷藏,一般不会出现腐败的情况。故此类情况下,鲤鱼死了一晚上还能吃,但是在口感上没有新鲜的鲤鱼好,建议尽快食用以免发生腐败。而且在烹饪过程中建议增加炖煮的时间,若出现酸臭味则应放弃食用;
3、不能吃:如果鲤鱼所处的环境温度比较高,而鲤鱼中含有丰富的蛋白质,在高温环境下容易变质,产生降解物,其中有毒的降解物会对肝肾造成一定的影响,从而影响健康。而且蛋白质在高温环境下放置一晚上,容易滋生细菌,如果吃了带有细菌的鲤鱼,可引起恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状。故此类情况下,已经腐败的鲤鱼死了一晚上,则不能吃。
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