紫薯牛奶的功效有哪些 具体的制作方法
牛奶和紫薯都是我们生活中常吃的食物,现在市面上的牛奶种类很多,除了在牛奶中添加果粒以外,有些牛奶中还添加紫薯,称为紫薯牛奶,今天就给大家介绍一下紫薯牛奶的功效。
紫薯牛奶与纯牛奶或者是果粒牛奶不同之处在于,牛奶中添加的紫薯含有大量的花青素,这种珍贵的花青素比人体必需的物质——蛋白质,还要重要。花青素不但抗氧化效果明显,还可以预防癌症,能有效的美容养肤延缓衰老,减少衰老。另外紫薯还含有多种人体必需的氨基酸,长期食用不仅可以治疗失眠和记忆力减退,还可以调节人体内分泌。
如果觉得在外面买来的紫薯牛奶,口味太甜,或者担心外面买来的紫薯牛奶含有防腐剂和各类香精,可以自己在家制做紫薯牛奶,非常简单易操作。首先买来紫薯和纯牛奶,将紫薯洗净以后,放入蒸锅里蒸,20 分钟左右,紫薯蒸熟了以后,再放进冰箱或者是放在一边晾凉。在紫薯晾凉的过程中,可以着手准备其他做紫薯牛奶需要用到的工具了。
准备好保鲜膜,切菜板和擀面杖,等到紫薯晾凉了以后,将紫薯去皮,装进保鲜袋中,然后放在切菜板上用擀面杖将其碾碎成泥。紫薯泥做好了以后,找来大碗或者是容器将紫薯泥盛入容器中,然后一边倒牛奶一边用筷子搅拌紫薯泥,搅拌均匀了以后,这道紫薯牛奶就成功了,一次可以多做一点,放入冰箱保鲜,想喝的时候就很方便。
现代人生活没有规律,经常会出现便秘的情况,紫薯润肠通便的效果也非常好,每天早上吃紫薯粥,或者喝紫薯牛奶都可以有效的治疗便秘。
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