鹿茸怎么食用 这些营养的做法你掌握了吗
鹿茸在我们平时生活中不是很常见,但是很多人都知道它是一种比较名贵的药材,同时也是一种比较高端的补品,常常被人们买回馈赠朋友。这种食材的正确食用方法有哪些?
1、鹿茸在生活中不是很常见
鹿茸这种食材含有很丰富的氨基酸,并且它的滋补作用很多,基本上可以强健全身。当然效果这么好的食材,在我们日常生活中也是很受欢迎的,但是它的售卖价格比较高,所以大家对于它的熟悉程度不是很高。很多人都想了解它的营养吃法,采取什么样的方式制作比较好。
2、鹿茸粉小米粥
先准备好小米,将它和大米淘洗干净放入锅里面熬煮80分钟。鹿茸片需要切成片状然后,磨成粉状。
小米粥熬煮好了之后,将鹿茸粉加入到小米粥里面,用勺子搅拌均匀喝。
3、鹿茸片泡酒
需要的食材有鹿茸、白酒。还需要一个密封的罐子,这样浸泡酒的时候,味道不会散发掉。
将白酒倒入罐子里面,放入鹿茸片,将罐子密封好浸泡一段时间,等到鹿茸的药效都挥发出来了就可以喝了。
4、鹿茸片炖鸡汤
选择鸡肉,建议大家去市场上购买新鲜的比较合适,食材也比较放心营养也会更好。还需要准备一些大枣,还需要一些姜片,这样可以去除鸡肉上的腥味。
先将鸡肉剁成块状,用清水将上面的血水冲洗干净,然后放入砂锅里面和姜片煮,等到水沸腾的时候,将浮在上面的泡沫捞出来。加入鹿茸和红枣进去煮。
使用中火炖90分钟左右,等到鸡肉肉变得松软可以嚼动的时候,就说明汤已经熬煮好了,添加进去调味品,可以根据自己的口味加,建议加少许的盐或者是糖就好了。
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