吃猪肥肉的好处和坏处 吃猪肥肉有哪些好处和坏处
1、吃肥肉的好处。
(1)促进生长发育:肥肉所含的胆固醇、卵磷脂、蛋白质是人体发育的重要物质,能促进生长发育,促进代谢,还能补充能量,同时也维持机体的正常作用,促进神经系统发育。同时脂质是性激素的合成原料,能够促进机体激素合成;
(2)加速营养吸收:肥肉中的脂肪能促进维生素A、维生素D、维生素K、维生素E、维生素D的吸收,适量食用肥肉能促进钙离子的吸收,强健骨骼;
(3)其它:肥肉能提供半胱氨酸,可促进铁元素吸收,气血虚弱的人群可适当补充肥肉。另外,肥肉中含有较多的脂肪,能促进肠蠕动,适量食用有利于缓解或预防便秘。
2、吃肥肉的坏处。
(1)消化不良:肥肉中含有大量脂肪,长期大量食用易增加胃肠道负担,导致消化不良,引起腹泻、呕吐等症状;
(2)体重增加:大量食用肥肉,导致脂肪在体内堆积无法消耗,易引起体重增加,导致肥胖;
(3)诱发疾病:肥肉中含有大量的饱和脂肪酸,大量食用易导致胆固醇升高,容易诱发心脑血管疾病,严重者可能会导致脂肪肝、胆囊炎、高血脂等;
(4)营养不良:长期大量摄入肥肉,而蔬菜、水果摄入较少,会造成机体营养不均衡,导致营养不良。
3、因此,适量食用肥肉是有一定好处的,但不可过量,对于本身有高血压、高血脂、高血糖的患者,应谨慎食用,以免加重病情,影响身体健康。
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