茶叶和黑枸杞可以一起泡吗 黑枸杞能和茶叶一起泡水喝吗
1、黑枸杞是能跟茶叶一起泡喝,黑枸杞不能用开水冲泡,茶叶可以用开水冲泡。如果用50-60℃的水去冲泡茶叶,茶叶的味道不够好,但是黑枸杞不能超过60℃,也就是40-50℃的温水去冲泡黑枸杞比较好。黑枸杞边里边含有原花青素,原花青素是延缓衰老的药,可以清除自由基,有抗衰老的作用。
2、原花青素怕热,如果是100℃的开水冲泡,原花青素被破坏,因此茶和黑枸杞可以一起泡,但是建议先泡茶,泡完茶之后水温降下来再去冲泡黑枸杞。黑枸杞里边的原花青素溶出很高,再加水的时候也不能加开水,也是要加温水,保证黑枸杞里边的有效成分。
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