药膳养生食谱大揭秘 总有你想要的味道
药膳起源于我国古代,是由中医药和食物结合在一起的一种养生方法,它能在不知不觉之间悄悄地改善你的身体。下面就让我们一起来了解下药膳养生食谱吧!
药膳,顾名思义,即是以中医药与食物相结合的一种食疗形式。它能使人在日常进食的同时潜移默化的温养和调理身体。药膳的功效各不相同,我们应该根据自己身体的需求来选择,千万不要盲目的进补,不然很可能会带来相反的效果。下面就让我们一起来了解下经典的药膳养生食谱吧!
1、当归甜蛋。这款药膳对女性十分有益,尤其是对缓解经期不顺、腹胀腹痛等症状有神奇的功效,宜在经期前食用。
第一,事先准备好当归和鸡蛋,以及红枣、红糖等配料。
第二,将当归搓洗干净后,用清水泡上30min;鸡蛋水煮10min左右,制成水煮蛋,捞起后剥壳备用。
第三,起汤锅入足量清水,将当归和鸡蛋一同放入,大火烧开后转文火慢炖,喜甜的人可以调入适量的红糖。
2、四神汤。这款药膳有益于人的脾胃,虽然用的材料都是日常十分的常见,但对身体却有意想不到的好处。
第一,提前购买好新鲜的猪骨头,以及薏仁、莲子、当归、土茯苓等配料。
第二,将薏仁、莲子、芡实搓洗干净后用水泡上30min;另一边,取一个砂锅,将洗干净的猪骨放入,下足量的凉水,待水烧开后,滤去浮沫,然后用刀压一压白胡椒粒儿,放到汤里。
第三,汤煲上一会儿后,把上面准备的材料统统放入锅里,盖上锅盖文火慢煲1h左右。煲好后,入盐调味即可。
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