关于香酥的知识

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麻辣香酥鱼排的做法怎么做麻辣香酥鱼排

1、食材：鱼排1条鱼、食盐1小勺、料酒2茶匙、胡椒粉1小勺、鸡蛋4个、玉米淀粉4勺、面粉2勺、花椒粉1小勺、十三香1小勺、食用油适量、干辣椒30个、干花椒1小把、蒜5瓣、姜3片、生抽1勺、鸡汁1小勺、芝麻少许、糖1小勺。...
香酥鲅鱼怎么做好吃

香酥鲅鱼是一道以鲅鱼为主料，经过炸制而变得香脆的菜肴。下面是一个简单的做法：材料：-鲅鱼：500克-盐：适量-黑胡椒粉：适量-酱油：适量-生姜：适量-鸡蛋：1个-面粉：适量-油：适量步骤：1.将鲅鱼洗净，去除鱼内脏，切成块状。2.将鲅鱼块用盐、...
西安宫廷香酥牛肉饼的做法西安宫廷香酥牛肉饼的做法是什么

1、全麦，普通面粉1:1.5比例。搅拌好，然后醒面50分钟。2、调制肉馅：姜末，花椒粉2/3，生抽，一点点糖（为了提鲜）。3、花椒煮水待放凉，一点点打入馅儿中。4、在等醒面和馅儿入味儿时，把葱和圆白菜切成小小片，不需要像做饺子时，剁得那么...
馒头的做法香酥馒头片的做法

1、馒头切片2、打散鸡蛋3、馒头片裹蛋液4、烧热油5、放入馒头片6、炸金黄7、夹出撒调料方法/步骤1馒头两个，用刀切成厚约一厘米的薄片。2准备好鸡蛋两个，磕开打入碗中放入少许十三香打撒。3将馒头片放入鸡蛋碗中，使鸡蛋...
香酥鱼的做法香酥鱼的做法分享

1、食材：草鱼一条、生粉适量、面粉适量、料酒适量。2、将鱼鳞刮尽，肚子里的东西全部掏出，肚子里有一层黑色的一定要洗尽。3、将洗净的鱼，切块。4、放入料酒和盐，腌制十五分钟。5、放入生粉，面粉拌匀。6、锅里多放些油，以能淹...
香酥鳜鱼的做法香酥鳜鱼的烹饪方法

1、主料：鳜鱼1条。辅料：芝麻50克鸡蛋60克火腿25克香菜100克鸡蛋清100克。调料：小麦面粉50克花生油100克料酒25克盐8克白砂糖3克味精2克花椒10克花椒粉1克大葱15克姜15克淀粉(豌豆)50克香油15克。2、葱和姜拍破；火腿切成米...
小油条香酥蓬松的做法特别简单

1、我们先把一斤面粉放入盆中，然后再放入7克的盐，10克的白糖，5克小苏打，5克泡打粉然后搅拌均匀2、然后再打入一个鸡蛋，再放入15克的黄油，我们用250克的纯牛奶来和面，把盆中的面搅拌成絮状3、揉成面团用保鲜膜包好放入冰箱中...
香酥南瓜黑米条的家常做法香酥南瓜黑米条的家常做法分享

1、主料：黑米适量、南瓜适量、鸡蛋适量、白糖适量、糯米粉适量。2、准备南瓜一块削皮洗净。3、然后将南瓜切成条。4、撒糯米粉，使每块南瓜条都均匀的沾上糯米粉。5、鸡蛋搅拌成鸡蛋液，准备好白糖、黑米。6、裹满糯米粉的...
炸麻花怎么能酥炸麻花香酥的方法步骤

1、炸完晾凉酥。食材：高筋小麦粉300克，糖10克，油900ml。2、方法/步骤：准备好高筋小麦粉300克。加糖10克，糖是采用的白砂糖。将面粉跟糖搅匀。加入水，水的量也是一点一点的加，用筷子一边加水一边搅拌。开始用手亲自和面团。面...
香酥炸带鱼的做法怎么做香酥炸带鱼

1、主料：带鱼300g、鸡蛋清1个、盐6g、花椒3g、鸡精2g、料酒3ml、酱油2ml、姜片3g、胡椒粉4g、食用油100ml。2、用剪子将带鱼的内脏部分剪掉;再将带鱼的头去掉;再将带鱼另一面的鱼鳍和尾部剪掉就可以了。3、将带鱼剪成...
香酥炸鱼排的做法香酥炸鱼排的做法步骤

1、主料：无骨冰鱼5条、鸡蛋1个、裹炸粉30克、面包糠50克、油适量、盐3克、姜粉1克、生抽1ml；2、准备好南极冰鱼，在室温下解冻，洗净，沥干水；3、放油、盐、生抽、姜粉，按摩鱼块至全部吸收；4、打入鸡蛋、加入裹炸粉，无需加水；5、拌...
香酥炸鸡的做法香酥炸鸡的做法步骤

1、准备用料。鸡胸肉、红薯淀粉、酱油、蚝油、米酒、白砂糖、五香粉、葱、姜、蒜。2、将鸡胸肉处理干净，去掉多余的脂肪并切成小块。3、腌好的鸡块裹上一层薄薄的红薯淀粉，静置5分钟。4、锅中倒入足量的油，油热后下鸡块...
香酥小毛鱼的做法分享这一烹饪技巧

1、主料：毛鱼500克，面粉150克，食用油1000毫升2、辅料：食盐1勺，鸡蛋1个，玉米淀粉2勺，黄酒2小勺，葱1根，姜粉1小勺3、把毛鱼内脏去掉清洗干净，放入黄酒、食盐、葱段腌制20分钟左右4、把葱段取出不用，加入鸡蛋、面粉和淀粉、一小勺食...
香酥藕夹的做法香酥藕夹怎样做

1、猪肉馅中加入葱姜、盐、鸡精、生抽，搅打上劲，莲藕洗净，去皮。2、将藕切成中间不断的藕夹，在藕夹中夹上肉馅，逐个做完放入盘中。3、面粉和淀粉1;1比例，再加入2克泡打粉，加入适量的清水搅拌均匀后加入鸡蛋搅拌成煎炸糊。4、...
美味香酥日本南瓜饼的做法美味香酥日本南瓜饼的做法有什么

1、南瓜去皮去瓤切薄片，大火蒸15分钟。用微波炉做熟比较好，不会太多水。2、将蒸好的南瓜片放入盆中，趁热用勺子捣成南瓜泥，加入绵白糖拌匀。3、南瓜泥稍微晾凉后，分次加入糯米粉，再加少量的面粉。和成略软的面团，以不粘手为...
香酥千层饼在哪里学香酥千层饼对做法

1、香酥千层饼的做法非常简单自己吃的话可以自己按步骤来做。2、准备材料：水260克，油100克，盐10克，普通面粉700克，酵母8克，白糖4克，泡打粉10克。3、容器中放入面粉，依次放入除了水和油的所有用料，并搅拌均匀。4、搅拌均匀后，放...
家庭自制香酥炸鱼块自制香酥黄金炸鱼块的做法介绍

1、准备材料：鱼肉500克、面粉1/2杯、鸡蛋2个、面包糠适量、食盐1茶匙辣椒粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、海鲜酱1茶匙、植物油适量2、将鱼肉切块；在鱼的俩面上撒上胡椒粉、辣椒粉、盐，用刷子刷上海鲜酱，腌制10分钟。3、将腌好的鱼...
番茄味香酥大鸡排的制作方法番茄味香酥大鸡排的制作方法步骤

1、食材：鸡胸肉，姜，蒜，料酒，生抽，盐，蚝油，淀粉，鸡蛋液，面包糠，番茄酱，食用油。2、把准备好的鸡胸肉从中间切开，用刀背拍数下。3、放入碗中，加入姜蒜，料酒，生抽，盐，蚝油，腌十分钟备用。4、裹上淀粉，粘上鸡蛋液，再粘上面包糠，反复挤压。5、锅...
香酥山药饼的做法香酥山药饼怎么做

1、主料：山药500克。2、辅料：香菇（鲜）50克、口蘑50克、冬笋50克、腐竹75克、荸荠75克、淀粉(玉米)85克、小麦面粉100克3、调料：色拉油150克、盐10克、料酒20克、胡椒粉2克、姜10克、味精2克。4、把山药洗净，用旺火蒸熟晾凉...
牛肉丸子怎么做更香酥几大步骤做出超好吃的香酥牛肉丸子

1、原材料准备：牛肉一块，胡萝卜一小段，包菜几片，葱几根，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，醋适量，油适量，红薯粉适量。2、把牛肉剁成泥，胡萝卜、包菜剁碎，葱切成葱花，加入盐，料酒，胡椒粉，少许醋，少许油拌匀腌一会儿。3、往腌好的肉馅里加入...
香酥饼干的做法大全

1.经典香酥饼干材料：-250克黄油-200克糖-2个鸡蛋-1茶匙香草精-300克面粉-1/2茶匙苏打粉-1/4茶匙盐步骤：1.将黄油和糖混合在一个大碗中，打至松发。2.一个一个地加入鸡蛋，搅拌均匀。加入香草精。3.将面粉、苏打粉和盐混合在...
香酥面做法香酥面怎么做

1、锅里倒入适量清水烧开后放入盐、龙须面煮开。2、煮开后用冷水冲洗后沥后，放少量油拌匀。3、平底锅烧热放入少许油，把面团摊匀小火慢煎，小火慢煎至表面微黄后翻面继续煎至两面金黄即可。4、在面饼煎制中可以来准备配菜...
香酥鸭的做法香酥鸭的烹饪方法

1、材料：肥公鸭一只、姜7克、葱结40克、熟菜油2000克、川盐7克、绍酒35克、花椒15粒、芝麻油15克、五香粉3克。2、将净鸭斩去翅尖、脚，洗净，振干水。用五香粉、绍酒、川盐在鸭身内外抹匀，肉厚处多抹一些，盛入盆内，浸渍40分...
香酥排骨气炸锅的做法香酥排骨气炸锅做法

1、食材：猪小排500克、地瓜粉3大匙、盐1/2小匙、酱油1小匙、胡椒粉适量、花雕酒1大匙。2、先把风猪小排约500克，洗净并用餐巾纸擦干。3、加入盐1/2小匙、酱油1小匙、胡椒粉少许、花雕酒1大匙，用筷子稍微搅拌均匀后，放冰箱...
香酥玉米烙的制作方法香酥玉米烙制作步骤

1、准备食材。甜玉米、淀粉、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、松子、植物油、白糖。2、鸡蛋加入碗中，打散成蛋液，黄瓜和胡萝卜清洗干净，去皮后切成小粒，松仁剥出果仁。3、蛋液中加入甜玉米粒，加入黄瓜丁、胡萝卜丁和松仁，加入2小勺糖。...