关于鱼香肉丝的知识

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鱼香肉丝怎么做才好吃鱼香肉丝如何做才好吃

1、猪里脊肉适量、竹笋适量、胡萝卜适量、黑木耳10朵、食盐3克、酱油15毫升、醋30毫升、葱15克、姜15克、大蒜15克、料酒5毫升、香油3毫升、白砂糖15毫升、剁椒40克、水适量。2、将黑木耳用40度温水泡发后洗净切丝，将...
鸡胸脯肉做鱼香肉丝怎么做怎么做鸡胸脯肉做鱼香肉丝

1、主料鸡胸肉250克，木耳80克，胡萝卜80克，青椒50克。2、辅料葱15克，淀粉8克，水15克，姜15克，蒜15克，香醋25克，白糖25克，酱油15克，料酒15克，玫瑰盐4克，豆瓣酱15克。3、提前15分钟将肉腌制，腌制的酱料有：料酒少许，盐少许，酱油少许，蚝油少许...
川鱼香肉丝盖饭做法步骤如何做鱼香肉丝盖饭

1、食材：瘦肉适量、胡萝卜1根、黑木耳适量、青辣椒适量、红辣椒适量、泡椒适量、豆瓣酱适量、盐适量、生抽适量、鸡蛋清1个、白胡椒粉适量、淀粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、香醋适量、糖适量、白酒适量...
怎样做鱼香肉丝鱼香肉丝的做法

1、将将泡发的黑木耳切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末。2、将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌。并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤（或水）兑成调味汁。3、热锅下冷油，油温热后，下肉丝迅速划炒散开。4、炒至肉色变...
鱼香肉丝配料鱼香肉丝里面都有什么配料

1、配料：猪腿肉250克，嫩笋丝100克，鸡蛋1个，糖15克，醋15克，生油200克，麻油10克，味精2.5克，酱油10克，精盐5克，四川郫县豆瓣酱10克，黄酒5克，水淀粉15克，胡椒粉适量，葱花、姜末各少许。2、把猪腿肉切成6厘米长、宽厚各0.2厘米的丝，用酒、...
鱼香肉丝怎么做四步做出家常美食

1、准备材料2、入锅3、翻炒4、下配料方法/步骤1准备材料猪瘦肉洗干净，切成丝。大蒜和姜洗干净，切成片。大蒜苗洗干净，切成四厘米长的段。淀粉用清水泡开。小葱洗干净切成葱花。2入锅锅里放油，油温热到五六十度的时候下猪...
鱼香肉丝的做法家常菜简单怎么做鱼香肉丝

1、鱼香肉丝的原料：里脊肉。2、鱼香肉丝的配料：葱、蒜、青红椒、胡萝卜、木耳、郫县豆瓣酱、有泡椒更好。3、蒜切片，其他切丝备用。4、里脊切丝，放一点点盐，用水淀粉抓一下。5、肉炒至断生。6、另起锅，蒜爆香，把豆瓣酱炒出颜...
鱼香肉丝用什么肉做鱼香肉丝的肉类介绍

1、鱼香肉丝最好用肥三瘦七的猪腿肉，其次里脊肉肉质比较嫩，若不是特在意，用一般瘦肉为主就行。2、鱼香肉丝是川菜的代表，而一些菜中的食材也源于四川地区，比如鱼香肉丝用的笋，在其他地方并不是任何时间都可以买到的，所以我们...
不辣的鱼香肉丝的家常做法不辣的鱼香肉丝如何做

1、木耳泡发切丝，肉丝是买的时候让切好的，胡萝卜，青椒切丝。2、肉脑抽的用水炒了一下。3、最好还是过下油，热锅，倒入油，马上放肉，让肉一根根，看肉变成白色就捞出。4、调好的料汁，两汤勺的，醋，糖，水。5、锅中加油，等一会手感觉下油...
鱼香肉丝要怎么做做鱼香肉丝的方法

1、准备食材：花生油50克、泡椒40克、醋30毫升、木耳5朵、水淀粉15毫升、鸡蛋1个、白糖15克、生抽15毫升、肉丝300克、盐5克、姜3片、大葱1段。2、肉丝加入鸡蛋、水淀粉、盐拌匀，木耳泡发洗净，细丝，取一只小碗依次加入生抽...
鱼香肉丝的做法步骤图 7步做出美味可口鱼香肉丝

1、准备食材：笋、木耳、里脊、胡椒粉、油、葱、姜、蒜、剁椒、豆瓣酱、干淀粉。2、笋切丝用水煮6分钟，木耳切丝，里脊切丝用蛋清半个，胡椒粉一茶匙，食用油三茶匙腌渍十分钟。所有的调料除去水淀粉兑成汁。葱姜蒜切末和剁椒，...
鱼香肉丝最简单做法步骤鱼香肉丝最简单做法步骤是什么

1、准备材料：里脊肉200克，大葱一根，泡椒20克，泡姜、醋、白糖、蒜适量。2、里脊肉洗净切丝。加入调料拌匀后加入水淀粉。3、准备调酱汁：放入醋20克、生抽5克、盐2克、白糖15克、鸡精2克。4、锅中放入适量油，放入肉丝快速滑熟...
如何做鱼香肉丝的方法鱼香肉丝怎么做

1、先把猪肉切成肉丝，放入碗中腌制下，先放入一个蛋清，再淋入生抽，少许料酒去腥、老抽上色、蚝油、上手揉抓均匀，盐就不用放了，因为调料都是咸的，抓匀后放入半勺玉米淀粉，再次抓匀，再封上一层食用油，腌制半个小时备用。2、青椒去...
鱼香肉丝的做法简单鱼香肉丝的烹饪方法

1、材料：猪瘦肉500克、冬笋200克、黑木耳50克、胡萝卜丝、葱、蒜、姜、自制剁椒、肉汤（或水）、盐、糖、醋、生抽、淀粉。2、将泡发的黑木耳切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末；3、用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌，并将淀...
鱼香肉丝怎么做掌握这一点鲜香又美味

1、原料2、准备一个小碗调汁后备用。3、锅中倒入适量和食用油4、另备锅中再加适量底油5、炒好的肉丝倒入锅中进行翻炒原料：猪里脊肉，青椒、冬笋、胡萝卜、黑木耳、葱姜蒜、白糖、陈醋、食盐、老抽、生抽、淀粉，袋装泡朝...
鱼香肉丝有调料的做法

鱼香肉丝是一道传统的川菜，通常使用鱼香酱汁调味。以下是调料的做法：所需材料：-猪肉（里脊肉、瘦肉都可以）：250克-青椒：1个-胡萝卜：1个-干红辣椒：适量-葱姜蒜：适量-料酒：适量-生抽：适量-醋：适量-糖：适量-盐：适量-食用油：适量-淀粉：适量...
四川鱼香肉丝正宗做法

四川鱼香肉丝是一道非常经典的川菜，特别受到人们喜爱。它的特点是口感鲜嫩，色香味俱佳，而且制作相对简单。下面我来为大家介绍一下四川鱼香肉丝的正宗做法。首先，选择好食材。鱼香肉丝的主要材料是猪肉和蔬菜，其中猪肉要选...
最简单的鱼香肉丝做法关于最简单的鱼香肉丝做法

1、《鱼香肉丝》配料：瘦猪肉200克、水发木耳25克、水发玉兰片25克、泡辣椒40克、菜油125克、酱油10克、精盐3克、白糖10克、醋8克、味精1克、料酒15克、2、姜末10克、葱花15克、水豆粉50克、清汤适量。3、制作方法：将猪...
鱼香肉丝是什么肉做的鱼香肉丝的简介

1、鱼香肉丝用的是猪肉。2、鱼香肉丝是一道特色传统名菜，以鱼香调味而得名。相传灵感来自老菜泡椒肉丝，民国年间由四川籍厨师创制而成。主料为猪肉、黑木耳，辅料因做法而各异。猪肉含有丰富的蛋白质和多种脂肪酸，并提供血...
家常鱼香肉丝的配料方法怎样做家常鱼香肉丝

1、主料：猪里脊肉250g，冬笋一小颗胡萝卜，小的一根黑木耳，一小把葱末，一茶匙姜末，一茶匙蒜末，一茶匙剁椒，一汤匙水淀粉。辅料：料酒一汤匙，醋两汤匙，生抽一汤匙，白糖一茶匙，香麻油一茶匙，水5汤匙。2、猪里脊肉顺势切成丝，先用一小撮盐...
鱼香肉丝怎么炒制作鱼香肉丝的方法

1、食材：瘦肉250g、黑木耳50g、胡萝卜50g、青椒40g、豆瓣酱20g、白糖适量、醋20g、酱油15g、料酒15g、盐适量、水淀粉10g、清水20g、葱姜蒜末适量。2、胡萝卜切丝，青椒洗净去蒂切丝，木耳撕成小块备用。3、瘦肉洗净切丝，并...
好吃到尖叫的鱼香肉丝做法怎样做好吃到尖叫的鱼香肉丝

1、里脊肉100g，青辣椒1段，黑木耳5朵，胡萝卜半根，大蒜2瓣。2、准备这些食材，调一份鱼香汁：半碗水里加入半1勺老抽+1勺白醋+2勺生抽+1勺白糖+1勺生粉搅拌均匀备用。里脊肉切丝，加入1勺生抽+1勺料酒+1勺淀粉腌制10分钟。3、锅里...
鱼香肉丝最简单的做法鱼香肉丝怎么做好吃

1、所需食材：里脊、青笋、黑木耳、胡椒粉、料酒、大蒜、生姜、大葱、豆瓣、生抽、淀粉、鸡蛋、花椒粒、干辣椒、水、盐、白糖。2、猪通脊切丝，用盐、料酒、鸡蛋清、淀粉腌制；3、青笋切条，姜和蒜一比一切沫备用；4、单独切姜...
竹笋鱼香肉丝做法

竹笋鱼香肉丝的做法如下：材料：-200克猪肉丝-100克竹笋丝-1个红辣椒，切丝-2个葱，切段-2瓣大蒜，切末-适量食用油调料：-1勺料酒-2勺酱油-1勺糖-2勺白醋-1勺豆瓣酱-适量盐和胡椒粉-适量水淀粉步骤：1.猪肉丝用料酒腌制10分钟，竹笋...
中午菜做什么好鱼香肉丝做法

1、中午菜做鱼香肉丝好。胡萝卜切丝，青椒洗净去蒂切丝，木耳撕成小块备用。2、瘦肉洗净切丝，并用盐，胡椒粉，料酒，蛋清，和淀粉上浆腌制10分钟。3、豆瓣酱一勺，葱姜蒜切末。4、取小碗，用白糖，香醋，料酒，盐，酱油，少量清水，水淀粉兑成一个...