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  • 土豆炒鸡肉怎么炒才不腥 土豆炒鸡肉如何炒才不腥

    土豆炒鸡肉怎么炒才不腥 土豆炒鸡肉如何炒才不腥

    1、材料:鸡肉,土豆,酱油,盐,糖,料酒,鸡精,芝麻,豆瓣酱,红椒青椒。2、先将土豆切成滚刀块,在水里焯一下。椒切块。3、在碗里适量水,加一勺酱油,鸡精,盐,料酒,糖,芝麻,豆瓣酱调和。4、在锅中倒入适量油,加蒜末姜末然后放入鸡肉炒,在倒入土...

  • 整条鱼怎么做好吃不腥 整条鱼如何做好吃不腥

    整条鱼怎么做好吃不腥 整条鱼如何做好吃不腥

    1、食材:鳗鱼1条、黑木耳150g、老姜3片、蒜头3瓣、辣椒1个、青葱1根、鸡精1小撮、味精1小撮、盐1小撮、蒸鱼豆豉汁2匙。2、在准备制作这一道菜之前,黑木耳要提前准备好。先泡发再用面粉清洗一次,最后使用清水水洗三次使...

  • 猪肚怎么做好吃还不腥不腥 猪肚如何做好吃还不腥不腥

    猪肚怎么做好吃还不腥不腥 猪肚如何做好吃还不腥不腥

    1、需要的食材:猪肚、线椒、生姜、美人椒、小葱。2、先把生姜切片,小葱切末,线椒先切两头在切段,美人椒切去两头切小段,装盘备用。在猪肚中放入一勺面粉适量白醋,用手揉搓去猪肚上的粘液,里外都要洗干净,然后用清水把猪肚洗干...

  • 肉片怎么炒才不腥 肉片怎么炒好吃

    肉片怎么炒才不腥 肉片怎么炒好吃

    1、准备一块猪前腿肉,放入冰箱中冷冻两个小时左右,然后取出先切片再切成丝。2、鲜猪肉切的时候很不好切,放入冰箱中冷冻两小时后再切,软硬正好,切出的猪肉丝更均匀;另外,做炒肉时最好用猪前腿肉,因为猪前腿肉肉质细嫩、肥瘦相...

  • 螃蟹怎么炒才不腥 炒螃蟹做法

    螃蟹怎么炒才不腥 炒螃蟹做法

    1、材料:螃蟹5只,洋葱1颗,原味烤肉酱适量,葱适量,姜适量,蒜适量,地瓜粉适量。2、螃蟹洗净切块,在外层沾少许地瓜粉备用。3、热锅,加入约1/2锅的油量,烧热至180度时,放入螃蟹块炸至表面呈金黄色时捞起沥油备用。4、另热一油锅,先爆...

  • 拉面怎么做好吃不腥 拉面如何做好吃不腥

    拉面怎么做好吃不腥 拉面如何做好吃不腥

    1、拉面需要准备的食材:面粉500g,牛棒骨500g,牛肉100g,白萝卜等自己喜欢吃的配菜50g,鸡精,盐等调味料适量。一斤面粉大概用大半瓶矿泉水的量刚好,碱用手撮一撮放入温水化开就行。2、先和面。食用碱用三十度的温水化开,利于面...

  • 拉面怎么做好吃不腥不辣 拉面的做法

    拉面怎么做好吃不腥不辣 拉面的做法

    1、准备材料:湿拉面一斤、洋葱1个、西红柿2个、鸡蛋2个、猪肝和瘦肉少许、生抽和老抽适量、盐和鸡精少许、菠菜和葱少许、食用油。2、洋葱丝,西红柿切块备用。猪肝和瘦肉切成放入碗中,放入料油和淀粉腌制一下。菠菜和葱...

  • 大阐蟹怎么蒸 加入生姜才不腥

    大阐蟹怎么蒸 加入生姜才不腥

    1、准备好鲜活的大闸蟹,用刷子将大闸蟹刷洗干净,捆绑螃蟹的绳子可以拆也可以不拆。2、锅中放入清水,生姜切成薄片放入锅中,然后往锅中加入一勺料酒和几滴色拉油。3、清洗干净的大闸蟹放到蒸格上,开大火蒸5分钟,然后改中火蒸...

  • 八爪鱼怎么炒才不腥 八爪鱼如何炒才不腥

    八爪鱼怎么炒才不腥 八爪鱼如何炒才不腥

    1、原料:八爪鱼、大蒜、洋葱、葱、青红椒、蚝油、一品鲜、红烧酱油、盐、白糖、胡椒粉。2、洋葱、青红椒切片。3、八爪鱼焯水一分钟,加入姜葱料酒去腥。4、焯烫好的八爪鱼捞出过凉水。5、过凉水后的八爪鱼加入一勺一品...

  • 怎么样炒猪肉才不腥 如何炒猪肉才不腥

    怎么样炒猪肉才不腥 如何炒猪肉才不腥

    1、在炒猪肉之前要想去腥,可以适当的焯一下水,先将猪肉清洗干净,放到锅中,加入清水开小火煮一段时间,等看到猪肉慢慢的变成红色,并且有血水、浮末出来,将水倒掉,再用水将猪肉冲洗干净,里面的腥味基本上就去除掉了。2、另外使用...

  • 肉皮冻怎么做好吃不腥 肉皮冻如何做好吃不腥

    肉皮冻怎么做好吃不腥 肉皮冻如何做好吃不腥

    1、用料:猪皮500克、姜片5-8片、料酒适量、清水适量、小葱2-3根、芥末适量、生抽适量。2、猪皮清理干净,放入锅中,加入清水末过猪皮,放入4-5片姜片,适量料酒,进行焯水。3、水煮开,继续煮一会。4、加入适量温水,把焯好水的猪皮...

  • 炖羊肉用什么大料 你只需记住这1“道”,从此羊肉不腥

    炖羊肉用什么大料 你只需记住这1“道”,从此羊肉不腥

    1、炖羊肉可以放桂皮,花椒,辣椒,茴香,香叶,蒜瓣,姜片等调料。2、主料:羊肋排一块;辅料:白萝卜半根,盐、糖、桂皮、香叶适量,蒜瓣6个,姜片5块,干辣椒、料酒、老抽适量。...

  • 龙虾怎么做好吃不辣不腥 龙虾如何做好吃不辣不腥

    龙虾怎么做好吃不辣不腥 龙虾如何做好吃不辣不腥

    1、原料:龙虾1500克、蒜50克、姜10克、葱10克。2、调料:醋1茶匙(5ml)、料酒2茶匙(10ml)、白糖2茶匙(10克)、盐2汤匙(30克)。3、先把龙虾泡水中3个小时,让其吐去杂质。4、将一个个的龙虾用刷子刷洗干净。5、锅中放油,倒入葱,姜,蒜末(1...

  • 炖鱼汤怎么做好吃不腥 炖鱼汤如何做好吃不腥

    炖鱼汤怎么做好吃不腥 炖鱼汤如何做好吃不腥

    1、材料:鲫鱼,豆腐,葱花,白糖,油,清水,醋,盐,鸡精。2、坐锅倒油,开大火,油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入,约两分钟之后翻面再煎两分钟,放几片姜稍炸,然后一次加足清水,加入葱段、小半汤匙的醋和白糖,大火煮开。3、放入豆腐,盐、少许的鸡精...

  • 月子餐鸡蛋怎么炒才不腥 月子餐鸡蛋如何炒才不腥

    月子餐鸡蛋怎么炒才不腥 月子餐鸡蛋如何炒才不腥

    1、鸡蛋最好选择近期的鸡蛋,特别是夏天鸡蛋储存环境不好的情况,超过3天鸡蛋就有可能“转黄”,就是轻轻一摇有晃动,这样的鸡蛋新鲜度不好,做出来菜也比较腥!2、平常在家制作时,你会发现有些人做出来炒鸡蛋有蛋香味,你做出来会...

  • 牛奶怎么做好吃不腥 怎么让牛奶去腥

    牛奶怎么做好吃不腥 怎么让牛奶去腥

    1、煮奶时加10%的水,再少加一点盐就可以了。2、牛奶不必煮沸,通常,牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。3、如果煮沸,温度达到100℃,牛奶中的乳糖就会出现焦化现象,而焦糖可诱发癌症。4、煮沸后牛奶中...

  • 鸡蛋黄怎么炒才不腥 如何做炒鸡蛋不腥

    鸡蛋黄怎么炒才不腥 如何做炒鸡蛋不腥

    1、将鸡蛋打到碗里的时候,鸡蛋下面有个白色物质,这个白色物质就是腥味最终的地方,只要用筷子挑出那个白色物质,鸡蛋做起来就不会腥了。和葱花一起炒也可以去腥。2、葱花炒蛋的具体做法,主料:鸡蛋2个、小葱1棵辅料:油适量、盐...

  • 炖鸡如何做的嫩而不柴 炖鸡怎样做不腥不柴鲜嫩入味

    炖鸡如何做的嫩而不柴 炖鸡怎样做不腥不柴鲜嫩入味

    1、食材:老母鸡、大葱、生姜、食盐、蚝油、料酒、花椒粉、食用油等。2、做法:老母鸡冲洗干净,剁成大块,放入清水中,加入一勺食盐,搅拌均匀后浸泡1小时。夏天天气比较热,半小时换一次水,水变清后捞出洗净,沥干水分。3、鸡块中加...

  • 猪皮怎么炒才不腥 猪皮怎么炒才好吃

    猪皮怎么炒才不腥 猪皮怎么炒才好吃

    1、用料:生猪皮350克、小葱3棵、尖椒半根、植物油30克、红烧酱油少许、盐少许、料酒少许、八角1颗。2、做法:新鲜猪皮350克,清洗干净。3、入凉水锅中,煮5分钟,然后捞出。4、凉到手温时,用刀片去内部的肥肉和表皮的油脂、杂...

  • 鸡蛋如何腌制才能吃不腥

    鸡蛋如何腌制才能吃不腥

    要让鸡蛋吃起来不腥,可以进行以下步骤来腌制:1.温水浸泡:将鸡蛋整个放入温水中浸泡10至15分钟。2.蒸煮处理:将鸡蛋放入蒸锅中蒸煮大约10分钟,这样可以使蛋白质凝固,有助于去除腥味。3.温水再浸泡:取出蒸熟的鸡蛋,将其放入温水...

  • 如何保鲜水煮鸡肉不腥 水煮鸡肉怎么保存

    如何保鲜水煮鸡肉不腥 水煮鸡肉怎么保存

    1、用酱油和胡椒粉腌制半小时可以去腥,水煮鸡胸肉可以冷藏两三天,最好第二天吃。如果用保鲜袋保存,时间可以适当延长,可以保存一个月左右。2、无论怎么存放在冰箱里,都只是起到抑制细菌生长的作用。如果想让鸡胸肉更好的保...

  • 鸡胸肉怎么腌制才不腥 好吃不长胖

    鸡胸肉怎么腌制才不腥 好吃不长胖

    1、一个鸡胸肉从侧面切开,分成两半,这样做在腌制的时候会容易入味。2、先放入蒜末、姜末、蚝油、蜂蜜、盐、胡椒粉、小葱节、料酒、白酒一点,建议用手充分抓匀。没有蜂蜜可用白糖代替,给鸡肉去腥除了放姜末和料酒,我更喜欢...

  • 怎样炖花胶才不腥

    怎样炖花胶才不腥

    要想炖花胶不腥,首先要确保花胶处理干净,去除血污和杂质。接着可以尝试以下方法:1.泡发:将花胶浸泡在清水中,中途换水几次,直到花胶变软膨胀。这样可以去除部分腥味。2.炖煮:选用炖盅或者高压锅等器具,加入足够的清水,放入花胶...

  • 酸笋炒鸭怎么炒才不腥 酸笋炒鸭如何炒才不腥

    酸笋炒鸭怎么炒才不腥 酸笋炒鸭如何炒才不腥

    1、原料:酸笋、鸭肉、辣椒、蒜末、酱油、蚝油。2、鸭肉去骨架,取肉,切块。3、放少许油,煸出鸭肉多余的油脂。4、加入辣椒、蒜末。5、炒香蒜末、辣椒。6、倒入酸笋一起炒一分钟。7、加入酱油、蚝油调味。8、炒均匀入味即可...

  • 鸭蛋怎么做好吃不腥

    鸭蛋怎么做好吃不腥

    鸭蛋本身有一定的腥味,为了做出好吃不腥的鸭蛋,可以采取以下步骤:1.清洗鸭蛋:用清水把鸭蛋洗净,去除表面的污垢。2.去腥处理:将鸭蛋放入开水中焯水煮熟,然后捞出用冷水冲洗,重复2-3次。这样可以去除鸭蛋的腥味。3.加入调味料:...

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