关于面汤的知识

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怎么做玉米粒面汤玉米面汤怎样做的做法

1、玉米面和面粉加鸡蛋搅匀，加水做成面疙瘩。2、热油爆香葱花，炒西红柿。3、西红柿炒碎变浓稠。4、加水煮开。5、拿着面盆，轻轻将面疙瘩撒入锅里，少量多次，保持锅始终是沸腾的。6、加完面疙瘩后，最后加肉末。7、再煮一会儿，...
如何做稀面汤面汤做法步骤

1、准备一把挂面，烧水煮成八分熟取出备用，锅内烧好热水，放入挂面，把挂面烫软后即可关火，焖1分钟左右捞起，把面条捞起过凉水备用。2、鸡蛋4个分离蛋清和蛋黄，挂面沥干再加入蛋清，搅拌均匀，平底锅刷上油，油量可以多一点点，油热之后...
手擀面的汤料怎么做面汤方便快捷鲜香

1、紫薯提前蒸熟，用蒸锅大约蒸20分钟即可。把紫薯切成小块。2、紫薯块加等量的水，放进搅拌机，搅打成细腻的糊状；面粉里放入盐，1个鸡蛋，半汤勺食用油，和紫薯泥，（鸡蛋的大小和面粉的含水量不同，还有各人所用的紫薯泥的稠度不同，我...
热面汤的制作方法如何做面汤

1、在市场买的现成的手擀面。2、烧热锅内3汤匙油，加点葱花炒香，放入清水。3、倒入1盒浓汤宝搅散，用小火慢煮10分钟，加入1汤匙白醋，红辣椒调匀，做成面条汤底。4、在加入2汤匙盐，放入面条打散煮至沸腾，浇入1碗清水待再次沸腾捞...
小油菜挂面汤的做法小油菜挂面汤的做法介绍

1、主料：细挂面50g。2、辅料：小油菜2颗、花生油2匙、葱花少许、姜末适量。3、调料：生抽1匙、醋1匙、盐适量、香油少许。4、炒锅放油烧热，放入葱花姜末爆香。5、倒入生抽，醋。6、添加适量温水烧开。7、放入挂面煮熟。8、放...
日式拉面汤底怎么做如何做日式拉面汤底

1、猪肩肉买来后用绳捆绑好，放入冷水中浸泡30分钟，然后用大火煮开，撇去血沫，温水洗净备用。2、另用一中型锅加一些水，酱油，花椒一小把，大料一个，糖一大勺，干辣椒几个，煮开。开锅后加1，小火煮2个小时以上后关火。3、另烧一锅水，水...
杂面汤怎么做好吃

做好吃的杂面汤，可以根据个人口味和喜好进行调整，以下是一种简单的做法：材料：-2-3片鸡胸肉或猪里脊肉，切成薄片或丝-2-3个香菇，切片-1个胡萝卜，切片或丝-1个小白菜，洗净切段-1把粗杂糧面條或细杂糧面條-适量盐、胡椒粉、鸡精...
南瓜荞面汤如何做南瓜荞面汤的做法步骤

1、南瓜切块，葱姜切末，蒜拍一下。2、少许油，炒姜葱蒜子，出香味了放入南瓜，炒均匀。3、兑水，加盐，鸡汁，胡椒粉，煮开。4、关小火，鸡蛋打进去，不要动；鸡蛋打在锅的最边上的话就是糖心的。5、面下入煮熟即可，吃的时候加入香油。...
面汤肉卤子的制作方法面汤肉卤子做法介绍

1、用料：西红柿1个、猪肉500g、土豆1个、冻豆腐适量、葱适量。2、猪肉切成丝，其它食材都切成块儿。3、锅中倒入少许油，将肉丝，葱放入，加入适量花椒，大料粉进行翻炒，等到肉变色后，乘出。4、将土豆，冻豆腐倒入锅中继续翻炒，待土豆...
朝鲜族冷面汤的制作方法关于朝鲜族冷面汤的制作方法

1、材料：全瘦牛肉，水梨或苹果，蛋皮丝，泡菜，松子，细荞麦面条，香菜。煮肉料：葱，姜，酒，八角，盐，胡椒粉少许。2、牛肉整块烫煮2分钟后，捞出洗净。4杯水加煮肉料煮滚，放下肉块煮40分钟。3、取出肉块，待冷后切成薄片；牛肉汤过滤后放凉，如有浮...
挂面汤怎么做好吃挂面汤的做法

1、食材：挂面、香葱、辣椒油、生抽、香油、盐、青菜。2、青菜洗净切段备用，香葱洗净切成葱花备用；3、锅里烧开水，加入少量食盐，放入挂面，搅拌一下，中火煮开后煮大约3-4分钟，这样煮挂面，熟得快而且不黏汤，特别好吃。4、拿一个碗，...
酸甜口冷面汤做法怎样做酸甜口冷面汤好吃

1、基本材料：青瓜半条、酱牛肉50克、朝鲜冷面1包、沙梨1只、姜、芫荽少许。2、冷汤酱料：白醋适量、白砂糖适量、酱油适量、柠檬汁适量，辣椒油适量。3、小黄瓜洗净切圆片，用少许盐拌匀腌软。4、黄瓜再用冷开水冲过沥干，拌入...
面汤底料制备方法面汤底料的做法

1、将香菜洗净，切成香菜末，白萝卜洗净切成萝卜丝，葱、姜去皮洗净，葱取其葱白和姜一并均切成细丝，备用；将羊肉洗净，切成细丝，放入碗内，加入料酒、酱油、葱、姜、精盐、麻油拌匀。2、将锅内倒入鲜汤，烧热后放入萝卜丝煮熟，放入拌好...
面汤的做法疙瘩面汤的家常做法分享

1、主料：面粉500克。2、辅料：土豆1个、番茄4个、胡萝卜1个、酱油1勺、自然鲜2勺、盐适量。3、做法：（1）揉面，洗净蔬菜切丁。（2）热锅下油，放入番茄丁炒成番茄泥，倒入胡萝卜丁和土豆丁，翻炒一分钟，倒入一小勺酱油，两小勺自然鲜，再继续...
凉拌面汤的正宗做法凉拌面做法介绍

1、先把葱切成末。蒜捣成泥。姜捣成汁。芝麻炒酥用面杖压成粗面。把所有调料对成汁。2、用开水将面条煮熟，捞出后放在面板案上，用电扇吹凉去水分，洒上香油用筷子抖散继续吹透。3、将氽熟晾凉的掐菜垫在盘中，上面放煮好的...
土豆青椒宽面汤的做法土豆青椒宽面汤做法

1、食材，面粉500克，土豆100克，青椒100克，西红柿100克，葱、姜50克，香菜2根，香菇50克，盐1克，味极鲜酱油3毫升，蚝油3毫升。2、把面粉放盆里，加水和成稍软的面团，饧面30分钟。3、把土豆去皮切成丁，青椒去蒂去籽切成丁，香菇去蒂洗净也切...
冷面怎么调味好吃如何调制冷面汤

1、蒜泥水：捣好蒜泥加入少许盐和水充分搅匀备用。2、辣椒油：辣椒面要一半辣的一半香的，加入芝麻，少许盐和白酒，泼辣椒的油也有讲究，起锅烧油，加入葱、姜、花椒、大料，充分炸出香味后，去掉炸剩下的料渣泼到辣椒面上，并且不停的搅...
挂面汤怎么做好吃又简单挂面汤怎么做好吃

1、青菜洗净切段备用，香葱洗净切成葱花备用；2、锅里烧开水，加入少量食盐，放入挂面，搅拌一下，中火煮开后煮大约3-4分钟，这样煮挂面，熟得快而且不黏汤，特别好吃。3、拿一个碗，放入盐、生抽、香油、葱花、辣椒油搅拌均匀，提前备好佐...
挂面汤怎么做好吃又简单

要做好吃又简单的挂面汤，可以按照以下步骤进行制作：材料：-挂面-鸡蛋-青菜或其他蔬菜-葱姜蒜-酱油-盐-鸡精（可选）步骤：1.准备好所有的材料。将葱姜蒜切碎备用，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用，青菜洗净切成小段备用。2.锅中放入适量...
酸甜冷面汤的调制方法做的时候都需要什么东西

1、给电热水壶里加水烧开，把开水倒碗里晾凉。冷面汤的做法酸甜。2、把黄瓜洗净切成丝，香椿叶洗净切成末，大蒜也切成末，西红柿切成小块。3、给凉开水碗里，加入5克糖和5克盐，再加入2勺香醋，1勺味极鲜酱油，再放入适量黄瓜丝，西红...
如何做汤面汤底才香才好吃怎么做汤面汤底才香

1、材料：面条、肉馅、黄花、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、酱油、料酒、糖、盐、鸡精、蒜。2、香菇、木耳、黄花泡发。3、锅中倒入油，放入肉馅炒熟后加入葱花、香菇、木耳、黄花翻炒片刻，然后加入酱油、料酒、糖、盐、鸡精，再...
面汤酸笋的做法和配方面汤酸笋的做法步骤和配方

1、食材：笋100克、胡萝卜一个、木耳2朵、蛋清一个。2、配料：盐两茶匙、香醋两汤匙、鸡精两茶匙、胡椒粉一茶匙、香油两茶匙、淀粉一汤匙兑水搅匀。3、笋切细丝，开水焯三分钟，捞出过凉。4、胡萝卜木耳切丝。5、水烧开放笋...
面汤怎么做好吃又简单面汤如何做好吃又简单

1、食材：面粉三勺，水两碗，鸡蛋1个。2、在锅里放两三碗水，开火烧。3、准备一只空碗加入三勺或者适量的面粉，再加适量的凉水用筷子搅匀，稍微调稀一点。4、等水烧开后把刚才调好的面糊倒进开水里，记住，边倒边用勺子在锅里均匀的...
拉面汤的做法和配方拉面汤的做法和配方介绍

1、食材;面粉100g、鸡蛋2个、温水适量、花生油适量、香葱适量、姜适量、大蒜1瓣、小油菜一颗。2、和面：面粉加鸡蛋和温水和匀，注意一定要用温水，这样和好的面粉比较柔软劲道，和好的面放置10分钟左右，此时注意面团上面一定...
手擀面汤的做法手擀汤面的好吃做法

1、食材：手擀面半斤，西红柿约半斤，鸡蛋4个，荠荠菜2两，葱、姜各适量，食用油、盐、味精、香油各适量。2、将面提前2~3小时和好，醒1多小时后（天冷时醒2~3小时），然后改成大薄面皮，再切成面条。3、将西红柿洗干净，用热水烫一烫，去皮，切成...