关于鸡胸的知识

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如何制作闽南油炸鸡胸块闽南油炸鸡胸块做法

1、工具/原料：一个鸡胸肉、葱姜、料酒、奥尔良腌料。2、准备一块鸡胸肉，对半切开，放入葱姜、料酒、奥尔良腌料抓拌均匀，腌制三十分钟。蘸上玉米淀粉。再沾上鸡蛋液。最后裹上面包糠。3、起锅烧油，油温五成下锅炸。炸至酥脆...
空气炸锅鸡胸多长时间空气炸锅烤鸡胸肉用多少度多少分钟

1、空气炸锅鸡胸肉一般180度炸15-20分钟即可，具体需要看鸡胸肉的大小，如果切成大小均匀的条状，可以适当缩短时间，如果是整块放进去，则需要适当延长时间。2、鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形...
腌制鸡胸的方法腌制鸡胸简单做法

1、原材料：百里香油用材：植物油3汤勺(45ml)，马郁兰碎1汤匙(5g)，盐1/2汤匙(3g)，黑胡椒粉1/3汤匙(2g)，长茄子4根(每根约250g)，鸡胸肉4片(每片约170g)，马郁兰5g，培根肉8片，马铃薯600g(切一小块)，植物油1汤勺(15ml)，盐1/2汤匙(3g)2、...
鸡胸肉怎么做才香学会这三个技巧你也能做美味鸡胸

1、技巧一，鸡胸肉是鸡身上非常嫩的一块肉，虽然很嫩，但是如何处理不当，也就是在烹制的过程中做的不对头，那么就会成为鸡身上最老的一块肉，这是为什么呢，因为鸡胸含水量非常大，所以很嫩，但是如果操作不当，在烹制过程中火候不对，那...
如何做鸡胸肉夹馍鸡胸肉夹馍的做法

1、鸡肉切薄片，用刀背敲烂，千万不要怕麻烦，因为这样的肉吃起来非常嫩又容易入味。2、鸡肉放入碗中，加葱姜，葱姜可以用刀压散后切末，加料酒，酱油，盐，十三香，香油，白胡椒粉，这些都是可以根据自己口味放的，如果口味重可以加量放。3、...
彩椒炒鸡胸的做法彩椒炒鸡胸的做法与步骤

1、主料：鸡胸肉160克、红椒半个、黄椒半个、柿子椒半个、料酒适量、生抽适量、盐适量、干淀粉适量、蚝油适量。2、将柿子椒、黄椒和红椒放在案板上分别切成小块待用。3、在鸡胸肉中加适量的料酒。4、加适量的生抽。5、...
炸鸡胸肉怎么做呢炸鸡胸酥肉的做法

1、鸡胸肉洗干净，沥干水备用。2、红薯淀粉中加入少许水，磕入鸡蛋，大致搅拌均匀。一开始会有很多的小疙瘩，没关系，可以稍微静置几分钟，然后搅搅，如果还有疙瘩就再静置再搅，让红薯淀粉充分吸收蛋液和水分。3、调好的裹糊浓稠，用...
鸡胸怎样做好吃怎么做孜然蒜香鸡胸肉

1、用料：鸡胸肉1块、大蒜两把、生抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、老抽1/2勺、黑胡椒粉1勺、淀粉2勺、盐少许、孜然粒1勺、孜然粉1勺、辣椒粉2勺、鸡精适量、熟芝麻适量、小葱2根。2、准备食材：大蒜剥皮，小葱洗净。鸡胸肉改刀...
鸡胸家常怎么做好吃鸡胸家常如何做好吃

1、食材：鸡胸肉适量、青椒适量、姜、蒜适量、红椒适量。2、将鸡胸肉切丁，用生粉和料酒腌制。配料中喜欢吃辣的可以多放点辣椒。3、热油，蒜和姜倒入炒香。4、辣椒倒入，一次放入食用盐、料酒、酱油翻炒。5、再将鸡胸肉倒入，...
爆浆鸡胸怎么做爆浆鸡胸的做法

1、食材：鸡胸肉250g、培根5片、芥末酱20g。2、鸡胸肉清洗干净，对半切开，不要切断。3、挤入芥末酱。4、盖上另一片鸡胸肉。5、用培根包裹。6、接口统一压在下面，放入烤盘中。7、放入烤箱中，200度，烤12分钟。8、转150度，烤10分...
鸡胸能冷藏吗鸡胸肉保存冷藏还是冷冻

1、鸡胸肉保存冷藏还是冷冻。2、都可以。若是两天左右要食用完毕的鸡胸肉，可用保鲜袋装好冷藏保存。若两天内吃不完，可以将鸡胸肉装好放在冰箱冷冻室冷冻保存，可以保存6个月-12个月。但建议要食用冷冻的鸡胸肉之前，可提前...
鸡胸丝凉拌煮几分钟凉拌鸡胸肉煮几分钟

1、凉拌鸡胸肉煮10~15分钟就行。2、原料：鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、葱、姜、蒜、料酒、盐。3、方法/步骤：煮10~15分钟就行，具体时间依据鸡胸的大小控制，可以用筷子插一下鸡胸肉，看是否熟透。4、鸡胸也不宜煮的时间过久，容易变...
新鲜鸡胸水煮多久新鲜鸡胸水煮多长时间

1、鸡胸肉一般煮10-15分钟左右就可以了。2、具体的时间可以根据火候和鸡胸肉的大小适当调整一下。鸡胸肉本身蛋白质含量很高，煮的太久的话就会影响口感。水煮鸡胸肉一般是冷水下锅，煮的时候把漂浮的泡沫捞出来。鸡胸肉...
鸡胸怎么挑选新鲜的鸡胸挑选新鲜的方法

1、新鲜的鸡胸肉肉质紧密，有轻微弹性，而不新鲜的鸡胸肉摸起来比较软，没有弹性，甚至还会留下比较明显的手指摸过的痕迹。2、新鲜的鸡胸肉呈干净的粉红色且具有光泽。所以说买鸡胸肉就应该挑那些肉质紧实，有点点弹性的，肉色粉...
低温慢煮鸡胸能杀菌吗低温慢煮鸡胸能不能杀菌吗

1、能，不同细菌的耐受不一样，绝大部分都可以慢煮杀死。2、低温煮鸡胸肉的步骤：提前一晚用料酒和盐把鸡胸腌上，敷保鲜膜放入冷藏室，盐最好用手抹一遍；正式烹饪用保温性比较好的锅接一锅凉水，将腌过的鸡胸凉水下锅，盖上盖子大火...
辣椒嫩炒鸡胸的做法辣椒嫩炒鸡胸怎么做

1、豆豉提前用水泡一下去除苦味。2、青红辣椒去籽切滚刀块。3、鸡胸肉逆纹路切厚片。4、鸡胸肉放入腌肉料抓匀腌制半小时（最后放食用油）。5、一定要腌制够半小时，不然不够嫩也不入味。6、热锅起油，爆香蒜片和豆豉。7、下...
鸡胸汤的做法大全

以下是鸡胸汤的几种常见做法：1.鸡胸汤材料：-鸡胸肉1块-鸡胸骨2块-胡萝卜1根-洋葱1个-姜片3-4片-水6杯-盐适量步骤：1.将鸡胸肉、胸骨、洋葱、姜片和胡萝卜放入大锅中。2.加入足够的水，将锅煮沸后转小火慢慢炖煮。3.煮约2-3...
鸡胸怎么做好吃不腥鸡胸好吃不腥的做法

1、食材：鸡胸肉、葱姜蒜、小米辣。调味：料酒、盐、酱油。2、准备一块鸡胸肉，重量大约300克，用流水多冲洗几遍，去除表面杂质，再准备鲜辣椒适量。3、洗净的鸡胸肉，先切成长条，再切成四方块儿，生姜切成细丝，加入1勺料酒，1勺食盐，1勺...
鸡胸怎么洗怎么洗鸡胸

1、鸡胸切块放入容器中，加入适量清水没过鸡肉。2、在容器中加入适量食用盐搅拌均匀。3、用手抓捏鸡肉，促进肉块中血水排出，浸泡3分钟左右。4、将浸泡的水倒出后再用清水冲洗一下鸡肉，装在盘中等待制作菜肴即可。...
减肥吃鸡胸怎么做鸡胸肉做的步骤是什么

1、尽量不要用油煎，也不要过油炒制。可以选择清蒸，水煮等方式进行烹制。更是可以凉拌。2、鸡胸肉凉水下锅，放入调味佐料，煮熟，关火，将鸡胸肉放凉，取出后手撕，加去青菜，酱汁，一起搅拌即可食用。这样既可以吃的健康，又不会太过单调...
鸡胸需要炖多久

鸡胸需要根据大小和炖煮方法的不同而有所变化。一般情况下，如果是整块鸡胸，建议炖煮时间为25-30分钟。如果是切块的鸡胸，炖煮时间可以减少到15-20分钟。最好使用温和的炖煮方法，如煮沸后转至中小火慢慢炖煮。鸡肉的炖煮时...
鸡胸蒸多久能熟蒸鸡胸多长时间能熟

1、鸡胸肉开锅后蒸15分钟左右就熟了。2、具体时间需要看鸡肉的大小以及火候的大小。蒸鸡肉需要把握好时间，时间短，鸡肉蒸不熟；时间过久，鸡肉则吃起来不嫩，较柴。判断鸡肉是否熟透，可以看看鸡肉的颜色，若是全白色，那就说明熟了...
孜然鸡胸做法步骤制作孜然鸡胸的方法

1、主料：300g鸡胸肉、50g胡萝卜、50g洋葱。2、配料：适量油、适量盐、适量孜然粉、适量黑胡椒粉、适量白胡椒粉、3个朝天椒、适量大蒜、适量生抽、适量料酒。3、鸡胸肉切丝，装盘，备用。4、切好的鸡胸肉，加盐，料酒，生抽，孜然粉，...
鸡胸土豆做法大全鸡胸土豆的烹饪方法

1、鸡胸炖土豆材料：鸡胸肉半块、土豆2个、红椒1个、香葱、姜、蒜、冰糖、料酒、盐、老抽、黑胡椒粉。做法：鸡胸肉切成1厘米见方的块。土豆、红椒切块，香葱切段，蒜姜切片备用。炒锅烧热，加入蒜片姜片爆香。放入鸡肉块翻炒几...
鸡胸怎么做好吃如何做鸡胸肉简单好吃

1、将鸡胸肉切成条，放入生粉、面粉、盐、辣椒粉、胡椒粉、一勺白糖、黑胡椒粉搅拌均匀腌制十分钟。2、放油入锅，锅中油热后放鸡胸肉炸，炸鸡胸肉时注意翻动。3、炸3~4分钟，最后把鸡胸肉炸成金黄色即可。...