关于冻豆腐的知识

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大白菜炖冻豆腐的做法大白菜营养价值和功效与作用

1、大白菜炖冻豆腐的做法：主料：冻豆腐250克,白菜300克；调料：花生油50克,盐6克,味精2克,姜2克,大葱5克,香油10克；（1）将冻豆腐放入凉水中化开，挤去水分，切成3厘米长，2厘米宽，1厘米厚的块备用；（2）白菜心洗净，切成4厘米长，1厘米宽的条，然后...
冻豆腐怎么冻出来孔大冻豆腐自制方法

1、要想冻豆腐冻出来孔大，可以把豆腐做的嫩一些，一般豆腐越嫩，冻成的冻豆腐孔就越大，因为豆腐越嫩，其含水量多，冷冻时内部水分结冰体积就膨胀了，这样冻出来的冻豆腐孔就大。2、冻豆腐自制方法（1）买到新鲜的嫩豆腐，将其切成大小...
炒冻豆腐怎么做好吃炒冻豆腐的做法

1、用料：冻豆腐300克、葱1段、红辣椒少许、蒜苗1根、植物油适量、生抽1勺、盐适量、烧烤酱1勺。2、准备食材，冻豆腐切小块。3、蒜苗切斜段，切少许红椒块配色。4、锅中油热放入葱和蒜片炒香。5、放入蒜苗的蒜白部分翻炒。...
冻豆腐怎样做好吃冻豆腐如何做好吃

1、用料：冻豆腐、白菜、土豆、粉条、汤汁等2、豆腐切成小块后备用，同时把白菜、土豆、粉条等辅菜用水焯熟，切丁切段备用。辅菜的种类和样式可以根据每个人的情况而定，不必拘泥。3、准备好后，开火做锅，将之前准备好的汤汁倒...
白菜焖冻豆腐怎么做白菜焖冻豆腐做法介绍

1、准备材料：白菜300克，五花肉100克，冻豆腐100克，盐3克。2、白菜洗净顺着切丝，五花肉切大片。3、锅里放油，烧热，把肉炒出油来。放葱花和姜片炒香。4、下白菜丝炒软，炒到出水的程度。5、添少许汤，下冻豆腐，小火咕咚焖二十分钟，加...
卤水冻豆腐制作方法教你做老卤汁冻豆腐

1、食材主料：冻豆腐5块、糖1小勺、老卤汁一大碗。2、首先把冻豆腐切块。3、准备的老卤汁入锅中加适量水，盐，糖烧开。4、下冻豆腐大火煮开，转小火煮20分钟左右。5、关火后，焖10到20分钟，让豆腐入味。6、卤水冻豆腐起锅前加点...
冻豆腐怎样挑选才好吃如何挑选冻豆腐

1、用老豆腐做成的冻豆腐是最好的，放在冰箱里制成的冻豆腐口感不错，但唯一的缺点就是会吸收冰箱的异味，所以北方冬天里放在室外自然冰冻的冻豆腐是最好吃的。挑选冻豆腐时，要观察它的颜色，白色或乳白色为佳，如果出现发黄、...
怎样炖酸菜冻豆腐粉条

炖酸菜冻豆腐粉条是一道简单又美味的家常菜。以下是制作步骤：材料：-酸菜：适量-冻豆腐：1块-粉条：适量-葱姜蒜：适量-食用油、盐、鸡精、料酒、生抽等调味料步骤：1.将冻豆腐切成小块，粉条提前泡软备用。2.锅中加入适量食用油，将葱...
如何做砂锅冻豆腐砂锅冻豆腐的做法步骤

1、先准备一块冻豆腐，把奶白菜洗干净备用，用温水把粉丝泡上。2、起锅，热锅凉油，先炒奶白菜，炒至出水，关火。3、把炒好的奶白菜倒入砂锅，加水没过菜，开大火；等水开时，切猪头肉和冻豆腐。4、砂锅水开后，转小火，然后下入切好的肉和豆...
在家怎么制作冻豆腐冻豆腐家常制作方法分享

1、用料：冻豆腐150克、白玉菇50克、油麦菜1棵、火锅丸子100克、葱1段、姜4片、大蒜4瓣、火锅麻辣底料50克、植物油适量、高汤或清水适量。2、做法：（1）吃不完的豆腐切块放冰箱冷冻。（2）将切块的冻豆腐从冰箱取出解冻，完全化冻...
白菜炖冻豆腐怎么做最好吃

制作白菜炖冻豆腐的最佳做法如下：材料：-300克白菜-200克冻豆腐-50克瘦肉（可选）-2片姜-2颗蒜头-1块豆腐卤（可选）-适量盐-适量鸡精-适量料酒-适量香油步骤：1.将白菜叶子摘下，洗净后切成适合食用的大小。冻豆腐解冻后切成块状备...
东北冻豆腐怎么做好吃东北冻豆腐经典做法分享

冻豆腐可做五花肉酸菜炖冻豆腐，烹饪的时候冻豆腐孔里吸收了汤汁，一口下去鲜嫩多汁，特别美味。材料：东北酸菜1棵、五花肉1斤、粉条（干）1把、冻豆腐1块、油盐适量、葱1段、姜1块、花椒几粒、大料1个、料酒1汤匙、做法步骤:1、...
冻豆腐怎么做好吃又简单家常冻豆腐怎么做好吃

1、需要冻豆腐，切成大小均等的小块。2、辅料要准备白菜、土豆、粉条以及一些汤汁，例如炖肉的汤、炖排骨的汤等等。3、豆腐切成小块后备用，同时把白菜、土豆、粉条等辅菜用水焯熟，切丁切段备用。4、准备好后，开火做锅，将之前...
怎样在家做冬豆腐好吃家常冻豆腐怎么做好吃

1、工具/原料：冻豆腐、白菜、土豆、粉条、汤汁等。2、方法/步骤：冻豆腐的家常做法比较简洁省事的方法是炖。利用我们身边随时都能准备的食材。放在一起配合，做一道方便快捷、美味飘香的炖冻豆腐。3、做这道菜主材我们需...
白菜炖冻豆腐需要炖多久

炖白菜和冻豆腐的时间取决于个人偏好和材料的状况。一般来说，炖白菜和冻豆腐需要20-30分钟，直到白菜变软，豆腐变热。可以适当延长时间以确保食材煮熟。...
菠菜冻豆腐怎么做菠菜冻豆腐如何做

1、所需食材：菠菜400克、冻豆腐400克、色拉油50克、盐6克、味精3克。2、菠菜洗净备用。菠菜放入沸水中焯半分钟后捞出，挤去水分。3、冻豆腐化冻后切块4、锅热倒油，下些蒜粒爆香。5、下冻豆腐炒一会，冻豆腐会逐渐出一点汤...
青椒煎冻豆腐怎么做制作青椒煎冻豆腐的方法

1、原料：一块冻豆腐、两个青椒。2、配料：适量豆瓣酱、一个鸡蛋、适量盐。3、将豆腐放在碗里盛满水直到全部淹没豆腐，再放入冰箱一个晚上凝固后，拿出来等它完全解冻，把豆腐里面的水挤干，将豆腐切块。4、青椒去籽，切块。鸡蛋打...
酱香冻豆腐怎么做制作酱香冻豆腐的方法

1、食材：豆腐350克、食用油60毫升、酱30克、盐2克、鸡精1克、蚝油10毫升。2、锅中放食用油60毫升，中火4成热，放入豆腐块。3、放入30克酱料。4、加入水和蚝油。5、加2克食盐入味。6、加1克鸡精提鲜。7、出锅装盘。...
怎样做东北冻豆腐好吃如何做东北冻豆腐好吃

1、材料：东北酸菜1棵、猪骨头1斤、冻豆腐1块、油盐适量、葱1段、姜1块、花椒几粒、大料1个、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙。2、把酸菜叶子剥下来，菜帮较厚的部位，用刀片成薄片，再把酸菜切成细丝，放到清水中投洗一遍，将酸菜丝捞...
香菇炖冻豆腐你都学会了吗

1、置平底锅，大火，放1汤匙菜和1汤匙麻油，放八角2-3粒、蒜头2-3粒，等香气出来，关小火，放切成块的豆腐和水发后的香菇，香菇如果大块的切半，放豆腐后先不要动它，等豆腐表面出汗了，再翻转，煎豆腐的同时把香菇煎一煎，让它的香味更能渗...
白菜冻豆腐怎么做好吃白菜冻豆腐的做法

1、主料：冻豆腐250克，白菜300克。调料：花生油50克，盐6克，味精2克，姜2克，大葱5克，香油10克。2、将冻豆腐放入凉水中化开，挤去水分，切成3厘米长，2厘米宽，1厘米厚的块备用；3、白菜心洗净，切成4厘米长，1厘米宽的条，然后与豆腐块一起放入沸...
冻豆腐熘虾仁怎么做怎样做冻豆腐熘虾仁

1、用料：虾仁适量、食盐、蚝油一大匙、淀粉青豆。2、把水豆腐冷冻后切成小块，用水焯烫后捞出。3、虾仁去沙丝洗净，青豆焯水捞出。4、锅内底油加热，把虾仁放入煸炒片刻，把豆腐下入，加蚝油和少许水盖上盖子焖二分钟。5、出锅...
冻豆腐的营养价值吃冻豆腐的好处

1、冻豆腐中含有丰富的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸具有降低人体内总胆固醇水平的作用。此外,不饱和脂肪酸中含有的卵磷脂在人体内可形成胆碱,而胆碱具有预防动脉粥样硬化的作用。2、冻豆腐中含有大量的酸性物质,这些酸...
海带冻豆腐汤的做法

海带冻豆腐汤的做法如下：材料:-100克海带-200克冻豆腐-适量姜片-适量葱段-适量盐和味精-适量清水步骤:1.将海带用清水浸泡30分钟，然后切成适当的大小。2.将冻豆腐用清水解冻，然后切成块。3.烧开一锅水，加入姜片和葱段，煮5...
冻豆腐的做法大全家常冻豆腐怎么做

1、食材：冻豆腐1块；白菜300克；猪油10克；盐5克；鸡精2克；酱油1茶匙；葱适量。做法：把白菜叶浸泡洗净；捞出攥干水分；把冻豆腐解冻后切块；锅中放入猪油，炒香葱花；放入白菜叶煸炒均匀；加入适量酱油，翻炒均匀；加适量水烧开；放入冻豆腐；炖制5分...