養生湯圓製作方法 怎麼做出來的湯圓好吃
1、食物:粘米粉200克、花生米(生)200克、核桃仁(幹)30克、老紅糖20克、動物油(煉)15克。
2、準備好原料,將花生仁和核桃肉放進微波爐加熱高火三分鐘上下,隨後削皮。
3、將花生仁和核桃肉切細,鍋中放進芝麻幹炒,炒過。
4、添加花生仁和核桃肉,添加適量老紅糖和動物油,煸炒勻稱,略微濕一點,不必太乾燥。
5、元宵節的包餡就搞好了,用快煮沸的水,一點一點添加,將粘米粉搓成濕區適合的麪糊。
6、取尺寸適合的湯糰麪糊搓圓,隨後掏空,裝進包餡,不必裝太滿。
7、收邊,隨後揉成光潔的湯糰,放進水快煮沸的鍋中,輕輕地搖晃鍋,開中文火,煮七八分鐘至湯糰熟,起鍋了,十分美味可口。
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