無米番茄雞蛋燴飯做法 無米番茄雞蛋燴飯怎麼做
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1、食材:雞蛋2個,番茄2個,花菜300g,蝦仁100g,葱花適量,油5ml。
2、花椰菜切碎,雞蛋調勻,番茄切丁,蝦仁用黑胡椒、料酒醃一下去腥味。
3、鍋中倒入少許油,倒入蝦仁炒變色盛出。再次放油和雞蛋炒熟。
4、利用剩下的油炒香蒜片,番茄炒出汁。
5、加入適量清水煮沸。
6、加入花菜,適量番茄醬、蠔油、生抽、黑胡椒調味。
7、放入雞蛋,蝦仁翻炒均勻,撒上葱花出鍋。
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