如何蒸制高顏值棗花饅頭 棗花饅頭這樣做好看又好吃
經驗1.28W
1、將麪粉、發酵粉和水混合,揉搓成光滑的麪糰。把保鮮膜蓋上,放在暖和的地方,讓它發酵兩倍大。
2、發酵好的麪糰取出後,在案板上不斷地用麪粉揉麪團,直到麪糰沒有氣孔為止。將麪糰揉搓成圓形捲成蛇形。
3、把三個棗子均勻地放在半個圓蛋糕裏。把圓蛋糕對摺,用刮板在兩個大棗之間按出圖案。
4、把準備好的面胚放在用稀油刷過的蒸籠上。把它放進蒸籠裏,醒15分鐘。煮沸後,用中火蒸15分鐘,然後熄火燜3分鐘,然後揭開鍋蓋。
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