怎樣挑選花生米最好吃 挑選花生米方法
1、看表面和顏色。我們在購買的時候首先要觀察花生米的表面和顏色,因為這兩樣東西是最為直觀的。首先將那些表面有蟲眼、斑點的花生米給篩選掉。其次一般來説正常的花生米顏色呈深桃紅色,看起來非常誘人有光澤,那些乾癟無光澤顏色發白的花生米,建議大家不要去購買。
2、看形狀。看完花生米的顏色和表面後,接着觀察整體的一個形狀。花生米不要選擇個頭太大的和個頭太小的,最後選擇大小均勻適中的是最好的。遇到形態飽滿完整的花生米趕緊下手買了,因為劣質的花生米不僅看起來非常乾癟而且還有皺皺巴巴的皺紋,這樣的口感上是非常差的。
3、嘗味道。最後我們也可以通過品嚐味道來識別花生米的新鮮程度。將花生米放在嘴巴里嘗一嘗,如果説味道很濃很香,那麼就是新鮮的。相反的如果味道很淡沒有香味的話,那麼則説明放置的時間過長,已經不新鮮了。
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