番茄牛肉麪竅門 家常番茄牛肉麪做法竅門
1、食材:牛腩;番茄;油菜;大葱;姜;桂皮;八角;油;食鹽;雞精;紅燒汁。
2、牛腩洗淨切塊。
3、牛腩塊焯水去除浮末。
4、温水中洗淨控水。
5、鍋里加油,爆香葱姜,桂皮和八角。
6、加入牛腩塊。
7、再加入紅燒汁。
8、材料翻炒均勻。
9、加入適量温水。
10、大火燒開倒入砂鍋內。
11、加入食鹽。
12、加入雞精。
13、大火燒開,小火燜煮。
14、番茄切塊。
15、加入砂鍋內。
16、燉至番茄軟爛。
17、挑出番茄皮,桂皮和八角。
18、番茄牛肉燉好。
19、青菜焯水備用。
20、麪條選擇粗一點的好吃。
21、鍋裏添水煮開。
22、加入一勺鹽。
23、煮熟後撈出過水。
24、加入番茄牛肉湯和蔬菜,即可享用美味。
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