牛肉卷饃怎麼做 牛肉卷饃正宗做法
1、全麥粉500克、清水350-400克、植物油、生菜1片、醬牛肉6片、甜麪醬少許。
2、做法:將全麥粉盛入大而深的器皿中,逐次添加清水,基本和勻。用手蘸清水繼續揉勻,重複這個動作3-4次。加蓋温濕屜布放入密封的空間餳發30分鐘。
3、雙手、砧板撒薄粉,將餳發好的麪糰取出揉勻,平均分成兩份繼續揉勻,一份放回器皿中加蓋濕屜布備用。
4、取另一份麪糰揉勻後,壓扁;擀成3mm厚的長方型麪皮,淋入少許植物油,撒薄粉。自上而下捲起,底邊捏緊。
5、將捲成長條裝的麪糰壓扁,一分為二,取一份壓扁再擀勻;淋入少許植物油,撒薄粉,自上而下捲起。底邊、兩側分別捏緊,成圓柱狀。將圓柱面團豎起壓扁,擀成5mm厚的長方形麪餅坯子,餳發5分鐘。
6、點火燒熱平底鍋5成熱,將餳發好的麪餅坯子放入,1分鐘後翻面,加蓋鍋蓋,轉中小火2分鐘後底部變成金黃色後,二次翻面再加鍋蓋至麪餅中間鼓起,三次翻面烙至麪餅充分膨脹起鍋即可。
7、依次完成餘下的麪餅坯子。取一張死麪餅,抹少許甜麪醬,放上一片生菜、醬牛肉6片,自上而下捲起,捏緊。切掉兩頭2釐米,中段切成3cm一段即可裝盤。
-
陽台種什麼植物最旺陰寒
陽台種植一些陰寒喜愛的植物可以在夏季提供些許涼爽,比如:1.鐵線蓮:鐵線蓮是一種耐陰植物,可以在半陰半陽的環境下茁壯成長。2.長壽花:長壽花是一種喜歡陰涼環境的植物,可以在陽台的陰涼處蓬勃生長。3.雨竹:雨竹是一種耐陰的植物,適合在陽台庭院等較為陰涼的環境生長。...
-
草莓的怎麼種植
草莓是一種常見的水果,種植草莓需要注意以下幾個步驟:1.選擇合適的品種:草莓有不同的品種,根據種植目的和種植環境選擇合適的品種。常見的品種有早熟品種、中熟品種和晚熟品種。2.土壤準備:草莓適宜在肥沃、排水良好的土壤中種植。在種植前,可以加入有機肥料和腐熟的...
-
怎樣把手機上的文件傳到電腦上
有幾種方法可以將手機上的文件傳輸到電腦上:1.USB連接:將手機使用USB數據線連接到電腦上,在手機上選擇"文件傳輸"模式,然後在電腦上就可以訪問手機中的文件。2.無線傳輸:使用無線傳輸工具或應用程序,如AirDroid、Pushbullet或ShareIt等,連接手機和電腦的同一Wi-Fi網...
-
牛年養什麼花最旺財運呢
在牛年養什麼花最旺財運,可以選擇蘭花。蘭花被認為是財富和好運的象徵,而且有助於吸引正能量和貴人運。蘭花的優雅和高貴外觀也能提升財運。所以在牛年養蘭花可能會帶來好運和財富。...