如何做橙汁魚 怎麼做橙汁魚
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1、主料:鯧魚1條。
2、輔料:橙子1個。
3、調料:生薑、洋葱、鹽、洋葱、胡椒粉、糖。
4、鯧魚宰殺洗淨,在鯧魚的兩面抹上少許的鹽,把生薑片放在魚的兩面和肚子裏,把魚放到盤子上。
5、橙子榨出橙汁。
6、鍋裏水燒開,將盤子放入鍋裏,蒸到魚熟透(大約5、6分鐘)。倒去魚盤子裏的腥水,揀去生薑片。
7、鍋裏放少許的油,放入生薑和洋葱爆出香味後取走。按1:1的比例倒入橙汁和水,加鹽。燒開後用稀澱粉勾芡,橙汁就做好了。
8、將橙汁澆到魚上即可。
標籤:橙汁
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