冬天準備哪些食物容易保存 盤點冬天容易保存的食物

1、餅乾、薯片類：餅乾、薯片類食品在下可以長期保存。將其放入冰箱裏會吸水返潮，還會吸收冰箱裏的異味。

2、蜂蜜：蜂蜜放進冰箱裏會結晶，失去流動性，用水衝喝時不方便，會影響口感。

3、饅頭、大餅、麪包、米飯等澱粉類食品：如果一次吃不完，這些食品放在室温下即可。放在冰箱裏，在0攝氏度至10攝氏度的環境下，澱粉會老化，會使這些食品發乾發硬。如果饅頭需較長時間儲藏，可以放入冷凍室，吃的時候加熱即可。麪包一次不宜多買。

4、鹹菜：如果鹹度高，就不用放進冰箱。如果鹹菜偏淡，放在室温下容易發黏，可以放進冰箱。

5、巧克力：室温在二十五六攝氏度以上時，為防止巧克力融化發黏，可以將巧克力放進冰箱。但冬季室温達不到這個温度，就無需放進冰箱。

6、糖果、果脯：含糖量很多，水分少，細菌無法繁殖，不用放進冰箱。

7、茶葉、奶粉、咖啡等：放入冰箱，如果密封不嚴，反而會吸濕受潮，既影響味道，又容易發黴。

8、罐頭、真空包裝的食品：這些食品經過滅菌處理，而且是密封包裝，可以在室温下保存。但如果打開包裝，沒有及時吃完，就一定要封好放入冰箱。

9、生抽、番茄醬等調味品：能在室温下存放，但所含蛋白、糖分較多，時間長了容易滋生細菌，味道會發生變化。如果短期內吃不完，還是放在冰箱比較放心。沙拉醬和番茄醬等不太鹹的調味醬，開封后必須放進冰箱。

10、熱帶水果：不能放進冰箱，比如芒果、香蕉等。還未熟的青皮香蕉放進冰箱裏，會慢慢變黑，不會自然成熟。通常放在室温陰涼處即可。