蛋白打發要多久 蛋白打發要多長時間
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1、手打打發蛋白所需要的時間與打蛋白的手速和温度有很大的關係,通常情況下將蛋白打發需要20-30分鐘左右。輕輕提起打蛋頭,蛋清會出現一個小尖尖,説明蛋清已經基本打發了。
2、當蛋白非常有光澤,尾端呈挺立狀時,為乾性發泡。如果繼續攪打,蛋白就會失去彈性,呈棉花狀。這個時候就打發失敗了。
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隨身佩戴什麼最旺運女孩
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