布丁蛋糕怎麼做 布丁蛋糕如何做
1、準備:布丁粉一袋37g,鮮奶500ml,40克白砂糖。
2、先把布丁粉倒在容器裏,加入40克白砂糖。
3、準備另一個小鍋,放入500ml鮮牛奶
4、從500ml鮮奶裏取6湯匙加到布丁粉裏調勻。
5、用攪拌器調成這個樣子就好了。要把裏面的小顆粒打到失蹤為止。
6、鮮奶上火用大火煮開,等牛奶煮開後,轉小火,把調好的布丁液慢慢倒入奶鍋,並且不停的順時針攪拌,至少要煮1分鐘,覺得布丁糊糊很稠了,用攪拌器提起來看看,布丁糊糊像絲綢一樣緩緩的流下來的時候,就可以關火了。
7、趁熱把它倒在布丁模具裏,如果沒有的話,用吃完的果凍盒子也是特別好用的。稍微涼一下之後,把它們放到冰箱裏冷藏四個小時以上就可以了。
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