鳳梨和菠蘿有區別嗎 鳳梨和菠蘿的區別
1、葉子不同。菠蘿和鳳梨的頂端都帶有綠色的葉子,葉子非常有生氣的菠蘿,往往是比較好的菠蘿。不過從頂部的葉子,也可以看出菠蘿和鳳梨的區別。菠蘿頂部的葉子帶有細細的鋸齒,直接用手摸會割手,而鳳梨的葉子卻沒有這樣的鋸齒,摸起來不會傷手。
2、內刺不同。鳳梨削開之後就可以發現它是沒有那些刺根的,不用再剜掉那些黑黑得了,可是菠蘿削開之後還要剜掉刺根才可以吃。
3、口感。鳳梨是那種切開之後洗洗就可以直接吃的,而菠蘿則是必須用鹽水泡一下才可以吃,要不然會不甜的。菠蘿的果肉裏麪包裹着一層硬硬的心,如果不經過鹽水浸泡酸澀感很強。這樣可以去掉菠蘿的澀感,使果肉變甜變軟。而鳳梨的果肉卻完全不需要再加工,去掉皮後,直接食用味道就很香甜、柔軟。
4、看芽眼。在菠蘿和鳳梨身上的芽眼,也就是那些堅硬的外殼鎧甲,如果凹槽的地方是橙紅色的話,那就是菠蘿。如果芽眼凹槽是深綠色的話,那就是貴一點的鳳梨。
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