毛尖茶多少度的水

一般來説，沖泡毛尖茶時水温應控制在80℃-85℃左右。過熱的水會破壞茶葉的嫩芽，影響口感和香氣。因此，最好在水開後稍等片刻，等水温降至適宜的範圍再衝泡毛尖茶。