茶樹菇怎麼炒好吃 炒茶樹菇的做法

1、主料：鮮茶樹菇350克。

2、輔料：姜2片、蒜2瓣、青椒1個、鹽2克、雞精2克、生抽1勺。

3、茶樹菇去除根部，洗淨瀝乾水份。

4、姜切末、蒜切末、青椒去籽切段。

5、鍋內熱油，下茶樹菇炸約一分鐘。

6、將炸好的茶樹菇盛出控油。

7、鍋留底油，下薑末、蒜末小火炒香。

8、加入茶樹菇、青椒段大火翻炒幾下。

9、調入生抽、鹽、雞精翻炒上色入味出鍋。