雞蓋澆飯正宗做法竅門 雞肉蓋澆飯怎麼做

1、食材：雞胸肉200g、雞蛋2個、洋葱1半、米酒1勺、鹽少許、生菜適量、米飯1碗。

2、雞胸肉切成塊，洋葱切成絲，導入米酒攪均勻。

3、撒入醬油，稍稍放點鹽，放置5分鐘，使其味道深入雞胸肉中。

4、用火煮，直到雞肉煮熟，這個過程差不多10到15分鐘。

5、將雞蛋撒入鍋中，20秒後就可以關火了。

6、做好的雞肉以及湯汁倒進米飯上面就可以開飯了。