烤薯條的做法烤箱 用烤箱烤薯條的做法
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1、食材:土豆適量、水適量、食鹽適量、食用油適量。
2、大土豆颳去表面的一層薄皮,先切成大約5mm的厚片,再切成5mm的粗條。
3、清水沖洗去澱粉。
4、鍋中加入清水和1小勺鹽,大火煮沸,等待煮水時在烤盤中鋪上錫紙,錫紙上抹勻一層橄欖油,大約1小勺,備用。
5、鍋中水沸騰後,加入土豆條汆燙2分鐘,撈出瀝乾水分。
6、加入1小勺橄欖油和少許鹽調味,還可以根據自己的口味加入其它香料。
7、將土豆條鋪在烤盤上,烤箱選擇上下火加熱風功能,230度預熱5、6分鐘,放入烤盤,烤大約15分鐘,至土豆條表面金黃起焦即可。
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