絲瓜下奶湯的做法大全
絲瓜下奶湯是一道簡單健康的湯品,下面是一份絲瓜下奶湯的做法大全:
材料:
- 絲瓜:1根
- 雞蛋:2個
- 蝦皮:適量
- 薑片:幾片
- 鹽:適量
- 高湯或清水:適量
步驟:
1. 將絲瓜去皮,切成薄片。
2. 鍋中加入適量高湯或清水,加入薑片煮開。
3. 加入絲瓜片和蝦皮,繼續煮5分鐘。
4. 打散雞蛋,倒入鍋中攪拌均勻。
5. 繼續煮1-2分鐘,直到雞蛋煮熟。
6. 加入適量的鹽調味即可食用。
温馨提示:
1. 蝦皮可以提供鮮味,如果不喜歡可以不加。
2. 高湯可以增加湯的口感和味道,如果沒有可以用清水代替。
3. 可以根據個人口味加入葱花、豆腐等配料增加風味。
希望以上做法能夠幫到你,祝你成功做出美味的絲瓜下奶湯!
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