港式粉絲蝦煲做法步驟 港式粉絲蝦煲怎麼做
經驗3.01W
1、食材:基圍蝦6只、粉絲1把、葱5根、姜2片、蝦黃濃醬1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉10克、料酒1茶匙。
2、粉絲用水浸泡待用,基圍蝦去須,挑出蝦線;
3、鍋中坐油爆香葱、姜、蒜,放入基圍蝦翻炒,調入蝦黃濃醬、料酒、高湯、生抽、糖、鹽和胡椒粉,然後倒入粉絲,翻炒均勻;
4、加入葱段繼續翻炒。
5、淋油倒入砂鍋內上爐煮熱即可。
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