桂圓蓮子蜜糯粥 桂圓蓮子蜜糯粥怎麼做
1、食材明細:圓糯米120克、血糯米100克、蓮子80克、桂圓肉60克、水適量。
2、蓮子洗淨後浸泡四小時以上。
3、單用血糯米煮出來的粥不夠膩滑,所以添加了一些圓糯米。
4、兩種糯米洗淨後,浸泡一小時左右。
5、把蓮子和兩種糯米一起放入鍋中,加入適量的水。
6、蓋鍋蓋,上爐大火煮。
7、煮開後,撇去面上的浮沫。
8、轉中小火保持在始終沸騰的狀態下,熬煮約40分鐘。
9、桂圓肉是買了桂圓乾一顆顆手剝出來的,絕對可以放心。
10、加入桂圓肉。
11、用勺攪拌均勻,繼續用中小火熬煮約15分鐘。
12、熬煮至粥膩滑、蓮子軟酥即可,喜歡甜的可以加適量的糖,桂圓肉也是甜的。
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