菠蘿烤雞翅的做法 製作菠蘿烤雞翅的方法
1、食材:菠蘿1/3個、雞翅中4個、食用油1勺、五香粉1勺、胡椒粉1勺、食鹽適量、蠔油1勺、料酒1勺、白芝麻3克、生抽1勺。
2、雞翅提前解凍,用牙籤挑孔,方便入味。
3、雞翅中加入五香粉,蠔油,胡椒粉,生抽,食鹽和料酒拌勻,醃製4小時以上。
4、菠蘿削皮放入淡鹽水中浸泡10分鐘,撈出切片。
5、吐司盤中鋪入錫紙,放入菠蘿。
6、放入雞翅,蓋上錫紙。
7、放入提前預熱好的烤箱中層,上下火200度,烤15分鐘,取出雞翅翻面。
8、之前醃製雞翅剩下的醬汁中加入食用油拌勻,均勻地塗抹在雞翅上,蓋好錫紙。
9、再放入烤箱中層,上下火200度,烤15分鐘。
10、取出撒上白芝麻,繼續放入烤箱中層,200度,烤5分鐘即可。
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